La Maison De Pierre 68 Rue Francis Jammes, 64240 Hasparren

"Grande maison en devenir, cuisine parfaite et de saison, inventive et rassurante, belle selection de vins. 5 étoiles sans reserves. Un grand bravo a toute l'équipe !"

"Découverte fabuleuse, un étoilé qui vaut aisément deux étoiles et sur certains plats trois. Qualité exceptionnelle de bout en bout d'un repas d'anthologie parole de gourmet ! Le cadre est reposant avec des salles spacieuses qui sont très bien décorées. Le service est avenant, efficace et attentionné mais pas affecté. Quant à la cuisine, je préfère ne pas dévoiler les inventions et compositions d'un cuisinier et d'un pâtisssier qui déclinent chacun leur art avec le souci de mettre en valeur les produits de première qualité qu'ils proposent sans les dénaturer tout en les agrémentant de leur génie inventif... certains plats feront désormais partis de mon top 3 après quarante années de repas gastronomiques...c'est dire... le bonheur que nous procure cette superbe table !"

"Nous sommes venus à midi en famille accueil chaleureux très beau cadre dommage que le soleil n’était pas au rendez vous les plats succulents le pain fait maison était très bon"

"Une très belle expérience ! Le service est excellent sans être prétentieux. L'endroit est en parfait état. La cuisine est inventive et raffinée. L'accord mets/vins est audacieux et amène de belles découvertes. Pour tous ces points Bravo ! A refaire ! Merci pour ce moment !"