La Cuisine

Bienvenue à La Cuisine, un établissement situé au 26 rue du Général de Gaulle à Capbreton. Nous sommes un restaurant spécialisé dans une cuisine créative mettant en valeur les produits de saison et locaux. Notre menu est constamment renouvelé pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique à chaque visite.

Isabelle et Johann Dubernet, un couple passionné, vous accueillent toute l’année dans une ambiance intimiste. Nous sommes ravis de vous proposer des plats qui mêlent textures, saveurs et couleurs pour éveiller vos papilles.

Nous tenons à accommoder toutes les restrictions alimentaires de nos clients, n'hésitez pas à nous en informer lors de votre réservation, tout comme si vous êtes végétarien.

Notre établissement accepte les paiements en espèces et par carte uniquement. Nous sommes situés dans une rue piétonne, offrant un cadre agréable pour profiter d'un repas délicieux.

Parmi nos plats phares, vous trouverez des mets exquis tels que l'huître tiède, le lard maison façon colonnata, le carpaccio de Saint-Jacques, la raviole de homard, le médaillon de filet de biche, le camembert affiné au calvados, le tartare de poisson du port, les cuisses de grenouilles déglacées au vinaigre de Banyuls, le foie gras mi-cuit, la sole en ballotine, les Saint-Jacques snackées, le paleron de veau cuit 24H à basse température, et bien d'autres plats délicieux.

Pour finir votre repas en beauté, nous vous proposons une sélection de fromages accompagnée d'un sorbet à l'alcool, ainsi que des desserts uniques tels que le vacherin clémentine sudachi, la pomme confite au miel de châtaignier, la poire pochée au sirop de café, et bien d'autres délices sucrés.

Nous vous attendons avec impatience pour une expérience gastronomique inoubliable à La Cuisine.