Restaurant les Allées 17 Allée Gaston Phoebus, 40240 Saint-Justin

Bienvenue au Restaurant Les Allées à Saint-Justin, dans les Landes. Antoine Latry et Coralie Gauvrit vous accueillent chaleureusement dans leur établissement, idéalement situé au cœur des Landes. Retrouvez toute l'actualité des Allées sur Instagram et Facebook.

Avant de se lancer dans cette belle aventure, Antoine et Coralie se sont rencontrés au relais de la poste à Magescq. Antoine y a gravi tous les échelons et gagné la confiance du Chef Jean Cousseau. Plus tard, il lui fera à nouveau confiance après une parenthèse de six années passées en Espagne à Santander. Cette expérience a influencé durablement la cuisine d’Antoine.

Coralie, avec ses origines vendéennes, apporte la note sucrée à l'établissement. Après un parcours entre la Bretagne, les Alpes et les Landes, cette pâtissière passionnée signe une très belle carte des desserts. En salle, Sophie, Jérôme et Mélina sont à votre service pour vous réserver le meilleur accueil et vous conseiller sur chaque plat.

Le restaurant Les Allées se situe à Saint-Justin, bastide du XIIIème siècle à deux pas du Gers et du Lot-et-Garonne voisins. Abrité derrière une terrasse ombragée par des érables, le restaurant se laisse découvrir après avoir franchi la vaste porte lumineuse. L’ambiance chaleureuse et l’esprit de l’ancien café se marient parfaitement avec des touches plus contemporaines.

L’établissement met l'accent sur le consommer local et les produits frais. Tout est garanti fait maison, comme en témoigne la vaste porte vitrée qui donne sur la cuisine et offre une vue sur le travail précis d’Antoine et Coralie.

La carte du restaurant propose des entrées surprenantes, des plats goûteux et des desserts révélateurs. Les spécialités incluent le poulpe grillé, l’incontournable ris de veau au sautoir, et le chocolat croque maïs. Le pastis d’Armagnac maison, une recette traditionnelle landaise, est également un incontournable.

Avant même l’ouverture de leur restaurant, Antoine et Coralie avaient pris soin d’enrichir leur carnet d’adresses de jeunes producteurs de leur génération qui ne manquent pas dans les Landes et dans ce coin de l’Armagnac. L'exigence et la confiance commencent dans le choix des produits.

Vous souhaitez découvrir et passer un agréable moment aux Allées en famille, entre amis, tout simplement à plusieurs ? À partir de 15 personnes, nous pouvons vous proposer une formule personnalisée.

Offrir un repas aux Allées est une idée qui fera toujours plaisir. Nous pouvons vous préparer un bon cadeau sur mesure à venir retirer sur place. Les bons cadeaux sont à payer et à récupérer au restaurant.

Venez nous rendre visite au 17 allée Gaston Phoebus à Saint-Justin pour une expérience culinaire inoubliable.