Maison Devaux
70 Rue du Commerce, Rion-des-Landes, Nouvelle-Aquitaine, France
À propos Maison Devaux
Bienvenue à la Maison Devaux, un établissement culinaire unique situé à Rion-des-Landes, Rue du Commerce, 70. Le chef Mathis Devaux vous accueille dans son nouveau restaurant, offrant une cuisine chaleureuse et passionnée qui fusionne la gastronomie moderne et traditionnelle pour vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs de chez nous.
La carte de la Maison Devaux évolue en fonction des saisons et des producteurs locaux, offrant une expérience culinaire sensorielle authentique. Nous proposons quatre menus au choix, allant de 28€ à 70€, mettant en valeur des plats délicieux tels que l'aile de raie au beurre noisette, l'oeuf en croûte d'herbe, la pintade cuit basse température, et des desserts exquis comme la pavlova au citron vert et le tiramisu déconstruit.
Le chef Mathis Devaux a grandi dans les arrière-cuisines des restaurants familiaux, et chaque cellule de son être est infusée de jus odorants et de saveurs subtiles. Maison Devaux est le fruit d’une longue réflexion, une volonté d’être plus qu'un restaurant, mais une expérience où tous les sens sont sollicités.
Privilégiant les circuits courts, les produits bio et le respect des saisons, Maison Devaux travaille avec des producteurs locaux soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire artisanal et la qualité exceptionnelle de leurs produits.
Venez partager une part de beauté, d'authenticité, de curiosité et de rêve avec nous à la Maison Devaux. Nous sommes fermés annuellement jusqu’au 7 février, mais attendons avec impatience de vous accueillir pour une expérience culinaire inoubliable.
Photos de Maison Devaux
70 Rue du Commerce, 40370 Rion-des-Landes, France
Les heures d'ouverture de Maison Devaux
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
12:30 - 15:00
Commentaires sur Maison Devaux
"Jolie découverte du restaurant à Rion des Landes. Cuisine raffinée avec de très bons produits dans un cadre bucolique. Jeune Chef plein de promesses qui nous a donné envie de revenir goûter sa cuisine."
"Nous avons passé une excellente soirée à la maison Devaux. Les plats sont un régal pour les yeux et les papilles. La qualité est constante de l'entrée au dessert. Les saveurs subtiles, les associations réussies, la qualité des produits ne font pas oublier la gentillesse du personnel. Notre table est réservée pour la prochaine carte !"
"Très bon repas ce jour dans ce restaurant. Sur conseil de plusieurs personnes nous avons réservés une table pour 2. Nous sommes ravis d’être venus déguster les plats du chef. De l’apéritif avec le petit beurre à l’ail, en passant par l’entrée excellente, le plat très raffiné, et le dessert à craquer, tout était parfait, très bien présenté et surtout vraiment bon. En prime petite attention au dessert en ce jour spécial d’anniversaire. Discussion sympa avec le chef en fin de repas qui vient s’assurer de la qualité des mets. Nous y reviendrons les yeux fermés et nous ne manquerons pas de le conseiller à d’autres personnes. Merci pour ce bon moment. A bientôt"
"Une belle découverte que ce restaurant ouvert il y a peu de temps, mais qui manifestement a déjà gagné le cœur des locaux. L'accueil est sympathique, le cadre est sobre et agréable. La carte propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, elle se renouvelle tous les mois. Les assiettes sont très bien présentées, on sent le passage chez les "grands". Quant au contenu, associations osées, subtiles et réussies de produits locaux. Nous nous sommes régalés. Je recommande. Philippe."
"La Maison Devaux à Rion-des-Landes est une véritable révélation gastronomique. Ce jeune établissement, dirigé par le talentueux chef Mathis Devaux, offre une expérience culinaire raffinée et inventive. Le menu, bien que restreint, met en valeur des produits locaux de qualité, transformés avec une justesse remarquable. L'ambiance est chaleureuse, le décor soigné, et la possibilité d'observer le chef à l'œuvre ajoute une dimension interactive à la dégustation. Les plats sont un délice pour les papilles, alliant saveurs équilibrées et présentations élégantes. Un lieu prometteur qui mérite sans aucun doute une visite."
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Restaurant Le Mainsat
6 Rue de Chez Brillaud, 23700 Mainsat, France
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Le Damier
22 D996, 23110 Fontanières, France
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Le 59 degrés
Les Thermes, 23110 Évaux-les-Bains, France
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Auberge des 4 Gousses d'ail
1 Rue Jean-Charles Varennes, 23110 Reterre, France
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Restaurant Le Coq d'Or
7 Pl. du Champ de Foire, 23130 Chénérailles, France
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Restaurant Jean-Claude Lorsery
60 Rue du Ctre, 23150 Lavaveix-les-Mines, France
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Restaurant Garden express
5 Pl. du 11 Novembre, 23700 Auzances, France
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Restaurant l'Auberge de Cressat
6 Pl. de l'Église, 23140 Cressat, France
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Suman Sumu
95, France
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Corail bleu
Doujani, 97640 SADA, France
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Cafe Moderne
4 Pl. Jean Lurçat, 23200 Aubusson, France
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Les sabotiers
23250 Vidaillat, France
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Le Grand Café de Felletin
2 Pl. Courtaud, 23500 Felletin, France
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Saperlipopette
4 Pl. Jean Guitton, 23190 Champagnat, France
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Café/Presse/Librairie La Parenthèse
14 Rte d'Aubusson, 23000 Sainte-Feyre, France
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Au Fabuleux Destin
21 Rue Roger Cerclier, 23200 Aubusson, France
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Annie et Christian Belligon
3 Rue Notre Dame, 23110 Évaux-les-Bains, France
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Tentacule et Libellule
102 Grande R., 23200 Aubusson, France
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