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Demeter
9 Rue Ausone, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
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À propos Demeter
DÉMÉTER, situé en plein cœur de Bordeaux, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la passion de la gastronomie se mêle à la convivialité et à la découverte de saveurs nouvelles. Nos chefs, Guillaume et Gary, mettent tout leur savoir-faire au service de la création de plats uniques, alliant des techniques et des assaisonnements venant des quatre coins du monde.
Notre cuisine respecte la saisonnalité des produits et favorise les circuits courts, pour vous offrir des plats frais et savoureux, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. De plus, vous avez la possibilité de privatiser une salle ou même l'intégralité du restaurant pour célébrer vos événements, tout en dégustant nos créations culinaires.
Chez DÉMÉTER, nous mettons l'accent sur le partage et les saveurs, en intégrant des influences mondiales et en plaçant le slow food au cœur de nos créations culinaires. Nous croyons en la simplicité des produits, des cuissons et de l'esprit, et cela se reflète dans chacune de nos assiettes.
Au-delà de la découverte gustative, venir chez DÉMÉTER, c'est prendre le temps de se retrouver et de tisser des liens dans un cadre épicurien. Que vous soyez seul, en couple ou en groupe, installé à table ou au comptoir, nous vous ferons vivre un moment de partage inoubliable.
DÉMÉTER, où les saveurs épicées s'entrelacent pour créer des expériences culinaires uniques. Confiez-nous vos assiettes en réservant votre table dès maintenant et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique inoubliable.
Photos de Demeter
9 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, France
Les heures d'ouverture de Demeter
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 22:30
Mercredi:
19:00 - 22:30
Jeudi:
19:00 - 22:30
Vendredi:
19:00 - 22:30
Samedi:
19:00 - 22:30
Dimanche:
le jour de congé
Commentaires sur Demeter
"Une très belle adresse Bordelaise. Nous arrivons de Toulouse pour quelques jours dans la région, et il faut faire un choix parmi la multitude de restau. Et bien c'était dans le mille, sur une recommandation, appuyée par le fooding et le gault et millaut, on ne pouvait pas trop se tromper. A peine la porte franchie, on se sent bien et on sait que l'on va passer un bon moment. La sélection de vin est top, on aime les vins natures...on est servi ! Pour les plats, tour nous fait envie mais absolument tout ce que l'on goûte est délicieux. Bravo la team, continuez comme ça !!!"
"Un déjeuner entre amis suite à une recommandation. Plat très bon et original avec un verre de vin rouge qui sort de l’ordinaire (rouge coteaux champenois). Service rapide. Le dessert en bémol, bon fin mais pas assez gourmand à mon goût. Une jolie adresse cependant a testé à nouveau."
"Super cuisine, super assiettes, service impeccable et sympathique! Belles découvertes de vins! Très légèrement bruyant mais normal car c’était complet. On reviendra !"
"Très bonne expérience. Tous les plats sont généreux, originaux et pleins de saveurs. Nous avons adoré l'entrée suggéré du col de thon. Le maquereau grillé et le poulet jerk trop bon également. Les serveurs sont sympas et souriants. Ils ont eu le geste de nous offrir un verre pour compenser l'attente avant d'être installés à table."
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