Restaurant L'Escalumade
À propos
Bienvenue au Restaurant L'Escalumade, situé au cœur des cabanes ostréicoles de la commune de Gujan-Mestras, au bord du vivier du Port de Larros. Cet établissement, autrefois tenu par Bruno Bedin, est reconnu pour sa cuisine régionale appréciée par une clientèle fidèle. En 2015, Bruno a cédé L'Escalumade à Mario, Anaïs, Fanny et Vincent, qui ont uni leurs compétences pour se lancer dans cette belle aventure.
Une rénovation majeure a été entreprise pour donner une seconde jeunesse à ce bel édifice. La salle intérieure est maintenant plus spacieuse et offre une vue directe sur la cuisine ouverte et le banc de l'écailler. La grande terrasse ensoleillée a retrouvé son charme et sa chaleur grâce à un environnement très "cabane". Au 1er étage, la salle et la terrasse panoramique offrent une vue féerique sur le vivier mais également sur le Bassin.
Venez vivre un moment authentique à L'Escalumade, avec une cuisine simple et goûteuse préparée par une brigade expérimentée et une équipe souriante en salle. L'établissement est idéal pour tous vos événements familiaux ou professionnels, avec une proposition personnalisée en fonction de vos besoins. Mario et Vincent, les propriétaires, sont des passionnés de la restauration, et leur amitié a donné naissance à cette belle aventure.
L'Escalumade est situé au 8 boulevard Pierre Dignac à Gujan-Mestras, et vous pouvez nous contacter au 05 56 66 02 30. Nous vous conseillons de vous garer sur le parking de la gare situé à 50 mètres du restaurant. Venez nous rendre visite pour vivre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre authentique et chaleureux.
Photos
Contacts
8 Boulevard Pierre Dignac, 33470 Gujan-Mestras, Gironde, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
Jeudi:
19:00 - 22:00
Vendredi:
19:00 - 22:00
Samedi:
19:00 - 22:00
Dimanche:
12:00 - 14:00
Avis
"Repas très fin jusqu'à la mousse au chocolat caramel beurre salé. Mousse pas du tout aérienne plutôt bourrative avec un caramel beurre salé industriel qui plomb la fin du repas. La serveuse ne sait pas ce que c'est un mojito royal dommage. Sinon nous avons passé un agréable moment dans un très beau cadre."
"Terrasse vue sur le vivier. Triste ambiance, seulement 4 couverts à 20h alors qu’ils peuvent en accueillir une centaine. Peut-être un signe, nous avons mangé sans être ravis. Pour le prix de 36,50€ nous avons trouvé cher. Une assiette écaillé, un petit pavé de cabillaud avec des pommes de terre et une mousse au chocolat."
"Un cadre très agréable ambiance cabane. On y a mangé en famille et tout le monde a aimé. La vue est apaisante. Les serveurs très accueillants et souriants. Les prix un peu élevés mais les assiettes recherchées et le goût y est. Un petit plus : des plaids fournis pour les soirées un peu fraîches en terrasse."
"Bravo. Cadre magique mes clients et moi sommes ravis nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Le cadre est magique et apaisant. Je n'ai pas bu de vin car je prenais le volant avec mes passagers mais ils m'ont dit qu'il était bon. Le service irréprochable. Encore une fois Bravo et surtout allez y les yeux fermés"
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