Chai Pascal 37 Rue Guadet, 33330 Saint-Émilion

"Lieu superbement décoré. Les plats sont très bien cuisinés et la cuisson du poisson parfaitement maîtrisée : délicieux ! Le personnel est très agréable, et c’est très appréciable."

"De passage en famille à St Emilion nous avions réservé dans ce restaurant. Excellent accueil. Salle atypique. Plats très bons. Je tiens également à féliciter le propriétaire pour la gestion d'un client qui tenait à s'imposer pour déjeuner alors qu'il était indiqué en grand à l'entrée que c'était complet. Désolé aussi pour la propriétaire qui a été ébranlée par la situation. N'hésitez pas à tester les vins et les mets mais réservez avant"

"Très beau restaurant avec une bonne ambiance, de la bonne nourriture et des produits frais. La carte est épurée, mais pour le mieux car les plats proposés sont excellents. Les prix sont raisonnables vu la qualité proposé. Le service est aimable et chaleureux, ce qui est toujours très agréable! Entrées : - Foie gras frais et excellent, servi avec une petite crème brûlée de foie gras qui est une superbe découverte - Gaufre saumon gravlax, bon et rafraîchissant Plats : - Le quasi de veau est très bien cuit et tendre - Le croque monsieur à la truffe est très bon avec du bon pain frais bien grillé, du jambon de qualité et une crème à la truffe forte en goût mais légère dans l'estomac - Le pressé d'agneau est super tendre dû à la cuisson de 7h, et chargé en saveurs - Petit bémol pour le filet mignon qui était un peu trop sec et les pâtes légèrement trop "simple". Mais les serveurs ont été très compréhensifs et nous ont changé le plat très rapidement et se sont excusés. Les desserts sont très bien équilibrés et les saveurs sont très rafraîchissantes. La carte des vins est bien fournie et surtout composé de très bon vins à des prix abordables"

"Un agréable moment dans ce jolie petit restaurant décoré avec goût. Des serveurs souriants et qui vous accueillent tout au long du repas avec humour et qui ont pris le temps d’échanger avec nous sur nos vies respectives. Nous nous sommes vraiment régalés d’autant plus avec la petite attention des cannelés maison. Les assiettes sont joliment préparés. Nous reviendrons dès notre prochain passage à Saint Emilion."