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Restaurant l'IØDE
89 Avenue Gambetta, Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France
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À propos Restaurant l'IØDE
Bienvenue au Restaurant l'IØDE, un restaurant bistronomique situé au 89 Avenue Gambetta à Saintes, où vous pourrez découvrir des spécialités de la mer, mais pas seulement. Nous sommes actuellement fermés pour congés jusqu'au 11 janvier, y compris pour le service du midi.
Originaire de l'île d'Oléron, Benjamin Girard a grandi en bord de mer et s'est rapidement orienté vers la cuisine. Il a suivi ses études au lycée Atlantique de Royan, avant de poursuivre vers un BAC pro cuisine en alternance au restaurant Saveur des îles, chez Patrick et Cécile Daudu, sur son île natale. Après avoir fait ses armes au Relais des Salines chez Monsieur James Robert, il a continué son apprentissage professionnel à la Ribaudière (1 étoile Michelin) à Bourg Charente, avant de rejoindre la brigade de Philippe Etchebest à Bordeaux.
C'est à Saintes que le chef a ouvert son premier restaurant, proposant une cuisine généreuse, gourmande, avec des produits frais, locaux et de saison, principalement orientée vers les produits de la mer. Nous vous invitons à découvrir une carte réalisée avec des produits locaux et de saison, pour vivre une véritable expérience culinaire parmi nous. Venez savourer une cuisine bistronomique, généreuse et simple, qui reflète le parcours et l'expérience du chef.
Photos de Restaurant l'IØDE
89 Av. Gambetta, 17100 Saintes, France
Les heures d'ouverture de Restaurant l'IØDE
Lundi:
19:15 - 21:30
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:15 - 21:30
Vendredi:
19:15 - 21:30
Samedi:
19:15 - 21:30
Dimanche:
19:15 - 21:30
Commentaires sur Restaurant l'IØDE
"Rendez vous exceptionnel ! Cuisine innovante et toujours surprenante ! Le chef est un artiste qui jongle avec une palette d ingrédients impressionnants ! Un plaisir pour le palais ❣️ de plus service irréprochable c est parfait"
"Excellente adresse à Saintes. Située en centre ville, ce restaurant qui ne paie pas de mine de l'extérieur mérite vraiment le détour. Les propriétaires sont adorables et très professionnels. La déco intérieure est agréable. Les plats sont justes délicieux. Nous nous sommes régalés et la formule du midi à 22 euros Bat des records en termes de rapport qualité prix. Allez y sans hésiter."
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La Table de Mon Grand-Père
20 Montfargeaud, 23350 Genouillac, France
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L'Aparté
39 Bd Carnot, 87000 Limoges, France
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Le Versant
5 Rue de la Boucherie, 87000 Limoges, France
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Le Commerce nantiat
7 Pl. du Commerce, 87140 Nantiat, France
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L'HARMONIE
39 Rue des Combes, 87000 Limoges, France
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Au Fil Du Temps
5 Rue du Pont Turgot, 19140 Uzerche, France
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En Cuisine
39 Av. Edouard Herriot, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
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Auberge des Voyageurs
de l'Eglise, 4 Rue de la Charrière, Rue de l'Église, 23270 Châtelus-Malvaleix, France
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L'Europe
1 La ville, 16220 Montbron, France
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ESCROCS
17 Pl. de la République, 87000 Limoges, France
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La Petite Auberge
14 Rue du Cognet, 86100 Châtellerault, France
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l'Entracte restaurant
74 Bd de Blossac, 86100 Châtellerault, France
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COUP DE COEUR
17 Cr Pasteur, 86270 La Roche-Posay, France
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Bistro du Mail
29 Rue Aimé Rasseteau, 86100 Châtellerault, France
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Auberge du Château
28 Pl. Pierre d'Amboise, 86130 Dissay, France
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Restaurant de la Gare
2 Pl. de la Gare, 86360 Chasseneuil-du-Poitou, France
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Le petit bussierois
5 Le Bourg, 86310 La Bussière, France
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La Brasserie Chez Julien
10 Av. Camille Pagé, 86100 Châtellerault, France
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