Le Parvis

Bienvenue au Parvis, un établissement gastronomique situé au cœur de la ville de Saintes, sur le Quai de l'Yser. Notre restaurant est actuellement fermé pour cause de travaux, mais nous vous invitons à commander nos plats à emporter pour les fêtes !

Nous sommes fiers de vous offrir une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre carte est renouvelée tous les trois mois environ, afin de vous garantir une expérience culinaire toujours renouvelée et surprenante.

Parmi nos spécialités, vous pourrez déguster des escargots à la charentaise accompagnés d'une émulsion de poitrine fumée et d'huile de persil, ou encore un risotto safrané aux coques, avec un beurre blanc au jus de crevettes. Pour les amateurs de sucré, ne manquez pas notre chutney de mirabelles, fèves de cacao, et brioche dorée, ainsi que notre mesclun à l’huile de noisette et figues du Parvis.

Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau dès la fin des travaux, et de vous faire découvrir notre cuisine et notre ambiance chaleureuse. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande de réservation ou de commande à emporter. Au plaisir de vous retrouver bientôt au Parvis !