Auberge Briseteia

Bienvenue à l'Auberge Briseteia, un établissement chaleureux situé dans le village typique de Saint-Just-Ibarre, au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre auberge, avec son restaurant et ses 4 charmantes chambres d’hôtes, est l'endroit idéal pour une escapade gourmande et reposante.

Nos chefs, Laura et Mathieu, sont passionnés par les beaux produits, le terroir et la convivialité. C'est pourquoi ils ont créé une carte saisonnière, renouvelée au gré des arrivages, mettant en valeur des plats "fait-maison" conçus avec des produits frais et locaux. Vous pourrez déguster des mets délicieux tels que le foie gras de la famille Lauga à Cassen, le magret de canard de la ferme aux girolles, ou encore l'ardi gasna panné aux fruits secs.

Notre cuisine de marché inventive conjugue harmonieusement recettes d’ici et influences d’ailleurs. Nous sommes fiers de vous proposer des plats exclusivement faits « maison » et conçus avec des produits frais issus de circuits courts ou directs producteurs. Pour accompagner votre repas, nous vous offrons une sélection de vins locaux et internationaux, ainsi qu'une variété de boissons chaudes et viennoiseries pour le petit-déjeuner.

En plus de notre restaurant, notre auberge dispose de 4 chambres d’hôtes confortables et joliment décorées, idéales pour un séjour paisible et ressourçant. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous cherchiez un lieu de détente pour quelques jours, l'Auberge Briseteia vous offre une belle parenthèse pour le repos et la détente.

Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir les délices de notre cuisine et le charme de notre auberge. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table ou votre séjour parmi nous. À bientôt à l'Auberge Briseteia !