Moulin de Scalagrand 47210 Villeréal

Le Moulin de Scalagrand est un établissement situé en Nouvelle-Aquitaine, dans le Lot-et-Garonne, à Villeréal. Il s'agit d'un Bed & Breakfast/Gîte et d'un refuge alternatif basé sur les principes du Permatourisme. Notre forêt alimentaire en pleine croissance est une plantation diversifiée de plantes comestibles, telles que des arbres fruitiers, des buissons de baies et des herbes vivaces, organisée en designs tridimensionnels, avec une vie s'étendant dans toutes les directions - vers le haut, le bas et vers l'extérieur. Nous distinguons sept couches de la forêt alimentaire - la canopée, la sous-canopée, la strate arbustive, la strate herbacée, la strate racinaire, la couverture du sol et la strate grimpante. En faisant divers usages de ces différentes couches, nous pouvons intégrer plus de plantes dans une zone particulière sans causer d'échec des cultures en raison de la concurrence entre les plantes qui encombrent le même espace. Nous fabriquons nos propres produits de nettoyage écologiques, tels que des savons, des lessives et des liquides vaisselle, afin de ne pas endommager l'équilibre délicat des bactéries dans la fosse septique. Autrefois, les turbines hydrauliques, alimentées par la rivière Dropt coulant sous les bâtiments, produisaient de l'hydroélectricité pour les machines traitant le grain. Aujourd'hui, les mêmes turbines ont été rénovées et adaptées pour la production d'électricité alimentant tout le complexe. Moulin Scalagrand est désormais un moulin autosuffisant et un refuge alternatif inspiré par les principes du Permatourisme. Notre site a été réaménagé pour offrir des expériences immersives dans l'agriculture de permaculture, le recyclage, la ferme-à-table et les activités culinaires de cueillette. Nous vous invitons à adopter une approche plus écologique du tourisme. Notre piscine naturelle et sa zone de régénération comprennent un petit écosystème qui évolue avec le temps, et ce n'est pas seulement une piscine récréative où nager pendant les chaudes journées d'été, mais aussi un réservoir pour arroser le jardin en période de sécheresse extrême. Les poules se promènent, picorent et pondent librement sur les lieux ; les cochons creusent et retournent la terre, la préparant à recevoir la rotation saisonnière des légumes ; les abeilles de nos propres ruches pollinisent les fleurs pour aider à produire des fruits, des légumes et des noix, et nous fournissent également du miel. Notre rêve est de partager nos techniques, nos pratiques autosuffisantes et nos nouvelles traditions à travers des ateliers et des retraites estivales ; et de recevoir des personnes intéressées à partager leurs propres connaissances et leur engagement envers une approche respectueuse de l'environnement dans la vie quotidienne, tant au travail qu'en loisirs. Le Moulin Scalagrand a été construit comme un moulin à eau pour moudre le blé, et la farine obtenue était ensuite transformée dans la boulangerie attenante. Les anciens propriétaires du moulin fournissaient du pain à Villereal, un village médiéval pittoresque situé à 2 km de là. Notre verger et notre potager sont basés sur le principe de la permaculture. Aucun engrais chimique ni pesticide n'est utilisé et donc de nombreuses solutions créatives doivent être trouvées pour fertiliser le sol ou empêcher les insectes et les animaux sauvages de manger nos plantes ou notre récolte, préservant notre nourriture de manière non destructive basée sur la coexistence avec d'autres êtres. De nombreux animaux sauvages tels que les oiseaux, les papillons et les libellules peuplent les rives de la rivière, les bois et le jardin, et à chaque saison, un cycle de vie différent peut être observé, appris et respecté. Grâce à l'expérience personnelle, à la connaissance et à la sensibilisation écologique, nous apprenons chaque jour à vivre avec notre écosystème qui fournit une subsistance abondante pour notre foyer, nos amis et nos invités.