À la Folie Pizzeria 110 bis Avenue Montaigne, 33160 Saint-Médard-en-Jalles

Bienvenue à la Pizzeria À la Folie ! Située au 110 bis Avenue Montaigne à Saint-Médard-en-Jalles, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est l'histoire d'un passionné d'entreprise et de gourmandise, qui a décidé de transmettre son savoir et d'accompagner les jeunes générations dans la création et l'entrepreneuriat.

Notre objectif est de donner aux étudiants l'opportunité de cultiver et développer leur esprit d'entreprise dans un environnement bienveillant et pédagogique. Les Audacieux, comme nous aimons les appeler, ont la possibilité de mettre en pratique ce qu'ils ont appris à l'école tout en générant un revenu en devenant entrepreneurs. Leurs études sont ainsi financées et ils terminent leur cursus avec plusieurs années d'expérience professionnelle inscrites sur leur CV.

Nous proposons des programmes d'enseignement et d'entrepreneuriat complets et concrets, valorisant ainsi l'école et offrant à nos jeunes audacieux une formation complète au métier de la restauration et à la gestion d'entreprise. Ils sont rapidement mis aux commandes du système global et peuvent même devenir entrepreneurs à part entière à la fin de leur formation.

Chez À la Folie, nous mettons un point d'honneur à produire des produits gourmands de qualité, tout en offrant une expérience forte et décalée à nos clients. Notre identité s'impose naturellement dans la création, la production et le développement d'un concept de restauration vivant, axé sur la gourmandise, la qualité des produits sourcés et proposés ainsi que l'hygiène.

Nous avons également choisi nos ingrédients avec soin, comme notre farine qui est cultivée à 100 km de Bordeaux dans une ferme familiale, puis transformée en farine sur place dans un moulin artisanal à meule de pierre. Notre recette de pâte, affinée pendant 9 mois en collaboration avec des experts de la pizza, est maintenant secrète et ne se transmet que de bouche de druides à oreilles de druides !

Nous sommes fiers de soutenir nos jeunes audacieux dans leur parcours professionnel et de contribuer à la formation des entrepreneurs de demain. Venez découvrir notre cuisine gourmande et laissez-vous séduire par l'expérience À la Folie !