Cafés Boc

"Excellent torréfacteur, tres bon accueil et surtout de tres bon conseils qui m'ont permis (enfin) de trouver un décaféïné dont la mouture correspond à ma machine et à mes goûts: intense, onctueux, mousseux , sans amertume ni acidité avec lequel mes amis font difficilement la difference... Idem pour le café "normal" ; nous avons sélectionné "Brésil" mouture 5 machine N°2. Merci"

"Je ne juge pas ici le produit, n'ayant pas de connaissance assez poussée en café pour le faire, mais l'accueil. J'étais déjà venue il y a quelques années, sur recommandation de Manceaux pour qui le lieu semble être une institution. L'accueil avait été assez hautain, sans un sourire gentil devant mon ignorance avouée du café, ignorance que je cherchais justement à corriger. Je m'étais dit qu j'étais peut-être mal tombée, et par ailleurs j'étais passée au thé. Et puis l'autre jour je retourne là pour une amie qui aime "le goût italien" et "les arômes plutôt ronds" : on me répond avec un peu de suffisance que "le café italien est un des plus forts qui soient". Peut-être y a-t-il eu confusion entre "force" et "arômes", ou me suis-je mal exprimée, mais j'aurais aimé qu'alors on m'enseigne les choses avec un peu moins de condescendance. L'ardoise en vitrine précise qu'ici "les torréfacteurs sont sympas" : peut-être en effet vaut-il mieux que la chose soit précisée, car elle ne va pas de soi... Bref, j'ai filé vers un autre lieu, plus éloigné du plein centre, sans ardoise vantant les qualités du lieu, mais où j'ai reçu un accueil vraiment gentil, avec des explications données avec un plaisir évident de parler du produit et de ses divers aspects. C'est là que je retournerai car ça m'a donné envie de me remettre au café."

"Très bon torréfacteur qui connaît bien son travail. Le café est vendu à un bon prix, il est très bon et est franchement torréfié. Les deux photos que j'ai prises présentent le résultat obtenu avec du café de Colombie (16 g avec machine La Pavoni). Bref, je recommande d'y passer pour tout amateurs de café. Dommage que je n'ai pas un torréfacteur de cette qualité dans ma ville d'origine."

"Passage par cette boutique obligé pour les amateurs de bon café. Le patron est très agréable et se soucie de nous donner les meilleurs conseils d'utilisation de notre machine à café. Toutes les sortes de café sont excellentes Et le prix est plus que correct vu la qualité des produits. Je reviendrai à chaque fois que je serai au Mans !"