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Restaurant Maximin Hellio
64 Rue Gambetta, Deauville, Normandie, France
À propos Restaurant Maximin Hellio
Bienvenue au restaurant Maximin Hellio, situé dans un cadre marin où la Normandie dévoile ses trésors, le chef étoilé Maximin Hellio vous invite à découvrir une cuisine contemporaine mettant en valeur les meilleurs produits locaux.
Passionné par la gastronomie depuis son plus jeune âge, Maximin Hellio a tissé des liens étroits avec des producteurs locaux pour garantir une fraîcheur exceptionnelle à ses créations culinaires. Des plats signatures tels que le homard de mon papa, l’asperge de malmore caviar, l’œuf de marans yuzu, le saint pierre de petit bateau salsifi ou le Turbot pamplemousse vous attendent pour une expérience gastronomique inoubliable.
Issu d'une lignée de restaurateurs, Maximin Hellio a hérité du "Bon Goût" de ses parents, Michel et Marlène, qui l'ont initié à l'art de la cuisine dès son plus jeune âge. Après avoir fait ses armes aux côtés de grands noms de la gastronomie, Maximin a repris les rênes de l'établissement familial avant de décider de créer sa propre affaire à taille humaine à Deauville.
En 2017, le restaurant Maximin Hellio a été récompensé par une étoile au Guide Michelin, consacrant ainsi la qualité de sa cuisine et de son service. Aux côtés de Maximin, sa femme Sophie, sommelière de talent, veille au bien-être des convives pour leur offrir une expérience gastronomique complète.
Offrez à vos proches une expérience gastronomique inoubliable au restaurant Maximin Hellio, où la passion pour la cuisine et le terroir normand se déguste à chaque bouchée."
Photos de Restaurant Maximin Hellio
64 Rue Gambetta, 14800 Deauville, France
Les heures d'ouverture de Restaurant Maximin Hellio
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00
Commentaires sur Restaurant Maximin Hellio
"Très belle soirée avec des plats raffinés et très bien présentés. Je recommande !"
"La décoration soignée nous plonge déjà dans un état d’esprit propice à la dégustation. La créativité du chef est sans limite car notre ballade en terre normande était délicieuse. Le personnel est au petit soin et les plats s’enchaînent pour ravir nos papilles , des amuses bouches aux mignardises. Le fil conducteur basé sur l’estragon est parfait , et les sauces d’accompagnement méritent l’étoile arborée par ce restaurant. Bravo et merci !"
"Ce n’est pas la première fois que nous venons dans cet établissement. Lieu très calme et spacieux. Les tables ne sont pas tassées les aubes aux autres . Une cuisine de qualité certe mais qui reste assez classique du moins pour la déjeuner. N.ayant pas testé les repas du dîner je ne peux pas dire qui le soir c’est plus surprenant. L.accord mets vins est bien choisis . La présentation décoration de la salle tout est en rapport et c’est agréable. Un dîner sans faute qui reste classique."
"Un moment privilégié. Décor sobre et très élégant. Cuisine excellente, raffinée et inventive. Le menu est mystérieux, on ne sait pas ce qu'on va manger. Il y a le choix entre un menu mer et un menu terre...les deux sont sublimes"
"Très belle expérience. Les produits sont frais. Chaque plat est à température idéale. Tout est parfait avec des accords surprenants parfois. Nous avions eu un bon cadeau pour le menu balade dans les pâturages. Il faut rajouter le vin. Comptez environ 300euros pour 2 personnes pour ce menu. Je rajoutes qu'avec 8 assiettes et les miniardises il n'est plus question d'avoir faim en fin de repas, même si chaque assiette propose de petites portions. Un pain au maïs extraordinaire. Félicitations au chef étoilé et à l'équipe qui travaille avec lui. Les serveuses sont très agréables et professionnelles . Et il est bien agréable d'échanger avec le patron de ce très beau restaurant. Belle décoration très confortable ce qui est un plus. Nous reviendrons pour le menu de la mer."
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