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Le Saumonier Bayeux : l'Atelier
13 Rue de la Résistance, Bayeux, Normandie, France
À propos Le Saumonier Bayeux : l'Atelier
Le Saumonier Bayeux : l'Atelier est un établissement incontournable pour les amateurs de produits de la mer de qualité. Situé au 13 Rue de la Résistance à Bayeux, cet atelier est géré au quotidien par Jean-Marc Ledot, un guide de pêche en mer expérimenté. Sa passion pour les produits de la mer et ses formations en alimentaire, commerce et informatique font de lui un expert dans son domaine.
En juillet 2021, l'entreprise a accueilli Olivier Devant, un ancien chef cuistot qui a été formé au métier de Saurisseur. Cette addition à l'équipe renforce l'expertise culinaire et la qualité des produits proposés par Le Saumonier Bayeux.
L'Atelier Le Saumonier Bayeux propose également une boutique en centre-ville, située au 6 Rue Saint Patrice, où les particuliers peuvent acheter des produits frais du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h. De plus, les visiteurs ont la possibilité de participer à une visite gratuite avec dégustation incluse les jeudis à 17h pendant les vacances scolaires, ou sur rendez-vous pour les groupes.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, Le Saumonier Bayeux est l'endroit idéal pour satisfaire vos papilles. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à contacter Le Saumonier Bayeux au 02.31.22.59.91 ou à vous rendre directement à l'adresse 13 Rue de la Résistance à Bayeux.
Photos de Le Saumonier Bayeux : l'Atelier
13 Rue de la Résistance, 14400 Bayeux, France
Les heures d'ouverture de Le Saumonier Bayeux : l'Atelier
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
14:30 - 17:30
Mercredi:
14:30 - 17:30
Jeudi:
14:30 - 17:30
Vendredi:
14:30 - 17:30
Samedi:
14:30 - 17:30
Dimanche:
le jour de congé
Commentaires sur Le Saumonier Bayeux : l'Atelier
"Jamais déçu. 3 ans que nous prenons notre saumon ici lors de nos vacances de fin d'annee. Cette annee on a essaye le fois gras, attendons de deguster. Ambiance tres sympa. La jeune vendeuse est adorable et serviable. A l'annee prochaine...."
"Excellents produits. Nous y sommes passé après avoir trouvé par hasard le magasin sur google maps en cherchant comment aller au musée de la tapisserie. Le patron est sympa et accueillant, avec la passion du métier. Nous avons pris du haddock, du saumon, des maquereaux et des pétoncles et tout était délicieux. Mention spéciale pour le saumon fumé et le flacky qui étaient vraiment exceptionnels. L'équilibre entre le fumage/salage et le respect du goût du poisson est remarquable."
"Super artisan qui prépare le saumon et d'autres poissons de différentes manières. Un peu cher mais la qualité gustative est là ! La boutique est un peu cachée mais prenez la peine de chercher, cela vaut le coup"
"Visite des plus sympathiques ! Nous y découvrons les différentes étapes de saurissage (fumage) des différents produits de la mer. L'artisan saurisseur saura répondre à toutes vos questions et curiosités tout au long de sa présentation. Vous aurez ensuite le droit à une petite démonstration de tranchage de saumon, ainsi qu'une petite dégustation des plus agréables pour les amoureux de poisson et des plus curieuses pour ceux qui n'en raffolent pas. Enfin, vous repartirez très certainement avec des beaux et bons produits locaux, car après explications et dégustation, vous n'aurez plus envies de prendre du Labeyrie & CO ! Je recommande entièrement !"
"Très bon accueil et travail de qualité. Un régal pour les papilles"
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L'île aux arts
1 Chem. du Vieux Château, 50530 Saint-Jean-le-Thomas, France
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L'octroi
3 Av. des Vendéens, 50400 Granville, France
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Le Café
5 Rue Gustave Flaubert, 50320 Saint-Jean-des-Champs, France
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Point Nickel - TABAC LE LUDE
31 Rue Division Leclerc, 50740 Carolles, France
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Bar-Tabac "Chez Quelqu'un"
51 Rue Couraye, 50400 Granville, France
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Au gré du vent
12 Av. Armand Jullou, 50610 Jullouville, France
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Café de la Gare
131 Rue Couraye, 50400 Granville, France
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Le Parisien
20 Rue Lecampion, 50400 Granville, France
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Fauvel Philippe
2 Pl. Cambernon, 50400 Granville, France
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Au Tout Va Bien
67 Rue du Port, 50400 Granville, France
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