Stéphane Carbone Restaurant
À propos
Bienvenue au Stéphane Carbone Restaurant, situé au 14, Rue de Courtonne à Caen. Stéphane Carbone vous invite à découvrir sa cuisine simple mais exigeante, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire. Si vous souhaitez combler un gourmet, offrez nos chèques cadeaux pour une expérience culinaire inoubliable.
Nous vous accueillons du mardi au vendredi de 9h30 à 15h00 et de 18h30 à 22h00, ainsi que le samedi de 17h30 à 22h00. Vous avez également la possibilité de commander vos plats préparés par le Chef Stéphane Carbone jusqu’à 24h à l’avance, dans la limite des stocks disponibles.
Dans un souci de préservation des ressources naturelles, nos plats vous sont livrés dans des emballages conçus avec des matériaux biosourcés tels que le bambou, la pulpe de palme laminée et le carton recyclé. Nous proposons plusieurs formules à emporter, avec une composition modifiée chaque semaine. Consultez notre page www.stephanecarbone.fr/vente-a-emporter pour en savoir plus.
Nous vous recommandons de faire une réservation à l’avance pour profiter pleinement de votre expérience culinaire. Stéphane Carbone est étoilé au Guide Michelin depuis 2006 et Maitre Restaurateur, garantissant la qualité et l’excellence de notre cuisine.
Rejoignez-nous sur Facebook et Instagram pour suivre notre actualité et ne manquez aucune de nos offres spéciales. Venez partager un cours avec l’équipe de cuisine au restaurant Stéphane Carbone et découvrez les différentes ambiances entre notre établissement étoilé et l’Espérance, notre cadre bistronomique et champêtre.
Nous sommes ouverts de 12h à 14h et de 19h à 22h00, fermés le samedi midi, le dimanche et le lundi toute la journée. Venez vivre une expérience culinaire exceptionnelle au Stéphane Carbone Restaurant.
Photos
Contacts
14 Rue de Courtonne, 14000 Caen, Calvados, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:30 - 21:30
Mercredi:
19:30 - 21:30
Jeudi:
19:30 - 21:30
Vendredi:
19:30 - 21:30
Samedi:
19:30 - 21:30
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Une très belle expérience partagée avec des amis, un menu à la hauteur de la réputation du chef et de son équipe, généreux, audacieux et évidemment savoureux. Oui, attendez vous à dépenser 70€ de menu et au moins 30€ de vins (ou autres boissons), mais vous en ressortirez évidemment heureux. Le personnel dévoué vous assure une qualité de service irréprochable et se débrouille pour s'assurer que peu importe la nourriture qui arrive devant vous, vous savez ce que vous mangez et vous en êtes nécessairement satisfaits. Bref économisez 3 restaurants pour vous offrir cette expérience, personne n'en ressort indemne !"
"Excellente expérience du début à la fin, de l'accueil jusqu'au dessert. Bartholomé est au petit soin, les plats sont fantastiques, la sélection de vin est parfaite. L'ambiance est conviviale, on sent la passion dans chacune des personnes impliquées jusqu'à recevoir la visite du Chef Stéphane Carbone à la fin du repas. Un incontournable sur Caen en toute saison, à faire au moins une fois."
"Wouaaaaa , un grand merci à Stéphane carbone et toute son équipe. Pour tout, son professionnalisme, la qualité de sa cuisine et un chef qui passe en salle pour savoir si tout se passe bien. Merci pour cette superbe expérience, nous avons fêter ce soir notre signature de maison et quoi de mieux que dans un lieu aussi parfait. Merci à l'équipe et encore bravo pour ce service et cette qualité."
"Restaurant gastronomique fantastique. La cuisine est excellente, le travail des produits est impressionnant et subtile, les serveurs sont aux petits soins et connaissent leurs produits, notamment les vins. Les portions sont généreuses et équilibrées entre les plats, on en ressort sans avoir faim et le sourire aux lèvres, bravo à toute l’équipe."
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