L'Aromate 9 Rue Gemare, 14000 Caen

L'Aromate est un établissement gastronomique situé en plein cœur du centre-ville de Caen, à l'adresse 9 Rue Gemare. Ce restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine, offrant des menus savoureux et plein de fraîcheur. L'Aromate se distingue par son ambiance conviviale et sa passion pour la cuisine, mettant le produit au centre de ses préoccupations et utilisant des herbes et aromates pour sublimer chaque plat.

La cuisine à 4 mains proposée par L'Aromate est le fruit des rencontres et des voyages culinaires de ses deux chefs, Axel de Caseneuve et Inès de Saint Jores. Leur objectif est de faire découvrir à leurs convives de nouvelles saveurs et de les surprendre, tout en privilégiant le raffinement et la sophistication. Le restaurant offre un cadre élégant et épuré, sans pour autant viser le label "gastro" et en utilisant des ingrédients de qualité.

La façade discrète et élégante de L'Aromate, située au centre et remplaçant l'ancien restaurant l'Archidona, invite les clients à découvrir une cuisine chic, moderne et glamour. Parmi les plats phares, on retrouve le carpaccio de tomates anciennes avec pesto et sorbet aux herbes, la canette rôtie en croûte de sésame accompagnée de carottes rôties au miel, ainsi que les beignets au chocolat fumé avec glace à l'estragon.

L'Aromate est ouvert du mardi au samedi, proposant des services le midi et le soir. Les dimanches et lundis sont réservés aux groupes de plus de 25 personnes. Pour toute réservation ou information complémentaire, vous pouvez contacter l'établissement au 02 31 85 30 30. Venez pousser la porte de L'Aromate et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable.