Le Vauban
À propos
Bienvenue au Vauban, un établissement de renom situé au cœur de Port-en-Bessin-Huppain, sur la rue du Nord, 6. Le Vauban est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine gourmande qui associe les produits frais du marché, les poissons de nos côtes et le terroir Normand.
Sous la direction de Kévin & Coralie Gancel, Le Vauban perpétue une tradition familiale de 35 ans, initiée par les parents de Kévin, Dominique & Patricia Gancel. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le restaurant vous propose des spécialités de fruits de mer, de foie gras et de saumon fumé faits maison. Pour les amateurs de plats végétariens, les délicieuses lasagnes de légumes figurent également sur la carte. Les menus s'étendent de 17.90€ à 37.50€, offrant une variété de choix pour satisfaire toutes les envies.
Veuillez noter que les photos de nos plats ne sont pas contractuelles et sont susceptibles d'être modifiées à tout moment. Nous vous invitons à venir découvrir notre cuisine raffinée et à profiter d'une expérience culinaire inoubliable au Vauban.
Photos
Contacts
6 Rue du Nord, 14520 Port-en-Bessin-Huppain, Calvados, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00
Avis
"Le niveau de service et la qualité des plats n'est pas à la hauteur: - accueil à peine poli - table réservée pour 13h30, plats servis vers 15h30, dont un plat manquant !! - viande trop cuite - poisson du jour sans texture ni saveur - aucun geste, pas même un café ou un digestif offert. Il s agissait certes d'une journée un peu spéciale (fête de la coquille) mais la prestation offerte est inacceptable selon moi."
"L endroit est chouette bien au chaud style bistrot avec un peu de moderne, le service très bien.... bon la cuisine manque de goût (epice) de raffinement et cuisson (pas top) frites pour des belges .... la cata! enfin bien manger mais faudrait faire un petit effort sur le goût raffinement , dressage tjs le même... il faut amélioré quelques petit bemolle ...."
"Très bon accueil souriant. Nous avons très bien mangé, copieusement et frais avec notre cidre préféré. Je vous recommande la crème brûlée, c'est divin."
"Accueil très peu sympathique, ambiance lourde et pas très soignée. La table est à peine dressée, le pain très certainement congelé. Le dressage des plats est plus que sommaire. Gustativement, rien d'exceptionnel. Les autres restaurants étaient fermés le soir où nous avons dîné, les avis précédents auraient dûs nous mettre la puce à l'oreille... Le tout couronné par une addition assez salée. Je préférerais une autre table une prochaine fois."
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