INTUITION
À propos
Situé au cœur de Saint-Lô, dans la Manche, le restaurant Intuition est un établissement qui propose une cuisine d’exception mettant en avant des produits locaux, frais et de saison. Le chef Mickaël Marion, formé auprès de belles maisons étoilées, a ouvert son premier restaurant à Coutances et a été récompensé par le Guide Michelin et le Gault&Millau. De retour dans sa ville natale, il relève le défi d'un double établissement : la brasserie Les Capucines et le restaurant Intuition. Sa cuisine est généreuse, sincère et basée sur le principe de la fraîcheur, avec un fort ancrage dans le terroir normand.
Le chef cueille des plantes et des fleurs sauvages dans le parc des Marais du Cotentin pour introduire des saveurs uniques dans ses plats. La salle de restaurant, située à l'étage, ne dispose malheureusement pas d'un accès pour les personnes à mobilité réduite, mais le stationnement aux abords du restaurant est aisé. Il est recommandé de communiquer en amont tout régime alimentaire, allergies ou intolérances alimentaires pour assurer un service de qualité.
Les réservations sont acceptées pour le déjeuner de 12h00 à 13h00 et pour le dîner de 19h30 à 21h00. Pour toute réservation ou demande, il est possible d'appeler au 02 33 05 14 91 et de laisser ses coordonnées et l'objet de l'appel sur la messagerie pour être rappelé dans les plus brefs délais. Venez passer un moment de plaisir et de partage au restaurant Intuition et découvrez une cuisine authentique et raffinée dans un cadre chaleureux et convivial.
Photos
Contacts
1 Rue Alsace Lorraine, 50000 Saint-Lô, Manche, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:30 - 21:00
Vendredi:
19:30 - 21:00
Samedi:
19:30 - 21:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Un pur bonheur... Et délice pour les papilles... Je recommande vivement..."
"Nous avons choisi le menu en quatre plats et n'avons eu qu'un regret, celui de ne pas avoir choisi sept plats! Tous les plats sont jolis, originaux, fins, gouteux, délicats et raisonnablement copieux. L'accord mets/vins est bien vu. La décoration est simple et de bon goût. La place limitée donne une ambiance intime. Peu de monde ce jeudi soir ce qui nous a surpris. Nous y reviendrons, c'est sûr!"
"Restaurant qui mérite son étoile. Personnellement, je trouve qu'il est meilleur que certains restaurants étoilés que nous avons pu faire. Les produits de la région sont mis en valeur, ce qui est rare dans cette région qui regorge de produits bruts d'exception. Un menu cohérent du début à la fin. Félicitations à l'équipe en cuisine qui est une brigade peu nombreuse contrairement à la concurrence. On ressent la passion dans les plats qui sont servis. L'accord mets et vins est pas mal sans être percutant mais on n'en tient pas rigueur tant la cuisine est au niveau et le rapport qualité/prix très correct. Le service est sobre et efficace. Et une mention spéciale pour le menu enfant qui est rare dans ce genre de restaurant (mon fils s'est régalé, un grand merci à vous). En bref, on y retournera sans hésiter."
"Sans fausse note Service sobre et efficace, des plats qui sont un vrai ravissement, et qui s'enchaînent dans un rythme serein. Cette formule menu 4 plats et vins associés est top. Et quel plaisir en plus de partager ce repas dans une salle peu sonore et pourtant complète !"
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