Le Progrès 7 Rue des Trois Frères, 75018 Paris

"Une soirée extra ! Pas ma première fois et certainement pas ma dernière ! Des plats généreux et gourmands, une sélection de boisson diversifiée qui saura ravir les plus férus de spiritueux d’entre nous et surtout, un personnel extraordinaire ! Une gentillesse et une chaleur d’accueil dont beaucoup seraient envieux. Une mention particulière à Paul et Cyril qui ont su sublimer la plaisir des plats avec le plaisir du contact avec un personnel gentil, attentionné et drôle. Merci pour tout, continuez comme ça ! Je recommande vivement !"

"Nous avons eu une excellente nourriture pour le déjeuner. L'ambiance était vraiment cool et le service était sympathique. Comme c'est un endroit touristique, le prix est un peu au-dessus de la moyenne, mais ce n'est pas grave. ."

"Très déçu de cette adresse qui, pour moi, n'est qu'un attrape touriste. La carte est assez sympathique, courte et variée. Le service est rapide et les serveurs sont globalement sympathiques et souriants. Malheureusement, les plats représentent le plus important d'un restaurant, et Le Progrès n'est pas au rendez-vous. Ces derniers ne sont pas du tout généreux (voir les photos), autant dire que nous sommes restés sur notre faim. J'ai pris des Linguines à l'encre de seiche, avec poulpe grillé, guanciale et salsa verde. En réalité, je n'ai mangé que des pâtes à l'encre de seiche qui m'ont coûté la bagatelle de 18 euros, une belle somme pour ce que l'on me sert. J'ai eu le droit à 2 bouts de guanciale et 3 petits bouts de poulpe (la raison pour laquelle j'avais pris ce plat, super), et comme vous le voyez sur les photos, on en arrive même à rendre le bout de pain microscopique. En entrant dans un restaurant au cadre typique parisien et qui prétend servir plusieurs classiques de la brasserie, on est en droit d'attendre de la générosité... La cuisine est globalement bonne, mais sans aucun plus. Passez votre chemin, vous gagnerez du temps et de l'argent !"

"Tellement bonnnn!! Le chou farcie est incroyable ! Le fondant est dingue le tout dans un cadre parfait ! Merci aux serveurs pour leur service on s’est senti vraiment à l’aise :)))"

"Nous nous sommes installés dans ce restaurant par hasard, avec juste l'espoir que ce ne soit pas un attrape-touriste. Eh bien nous garderons l'adresse précieusement et elle circule déjà dans nos cercles d'amis. La déco est typiquement parisienne, montmartroise, c'est un peu serré mais agréable à l'œil. Le service est assuré par une équipe toute jeune, réactive, efficace, et qui pousse la courtoisie jusqu'à la gentillesse (j'ai pu goûter un fond de leur rhum arrangé au lychee, d'ailleurs, c'est une dinguerie). La carte est une carte de café bistrot parisien, on y retrouve des classiques. Dans l'assiette, c'est une autre histoire. OMG.... C'est copieux (TRES copieux). C'est bon. C'est fin. PARFAIT. En entrées : œuf parfait (l'explosion de saveurs en bouche), os à moelle (la quantité ET la qualité), soupe à l'oignon au top. On a pas pris toutes les photos des plats, mais à chaque fois, le goût était au rendez-vous, les papilles ont dansé. Nous sommes repartis repus; nos amis étrangers ont compris ce qu'était la vraie nourriture parisienne, et nous, on a redécouvert nos classiques et gagné une bonne adresse!"