Persillé - Comptoir à Viande 66 Rue du Chevaleret, 75013 Paris

"J'y avais été trois fois, je trouvais ce restaurant extraordinaire. Et aujourd'hui grosse déception. J'ai trouvé la viande moins bonne. La purée quelconque malgré le lait de coco. Et un ensemble avec beaucoup de saveurs."

"C'était vraiment bon, on sent que tout est fait maison, ou alors avec beaucoup de préparation en amont Les saucisses de boeuf c'était un sans faute pour la cuisson. La purée était incroyable. Le beurre persillé était niquel Gros point négatif, c'est l'attente, même lorsqu'il n'y a pas beaucoup de clients J'ai attendu presque 50 minutes. Les deux monsieur assis à côté de moi sont arrivés et ont commandés en même temps que moi, j'ai pris le même plat qu'un des deux, ils ont eu le temps de finir et de partir avant que je reçoive le plat, ils se sont rattrapés avec un geste commercial, et je le remercie de le faire sans que j'en parle, mais je n'y remettrai plus les pieds"

"Un lieu atypique qui fusionne une boucherie avec un restaurant, ce qui permets d'avoir de la viande de qualité et les plats préparés sont fait avec de bon produits et sont délicieux. Et en plus le personnel est souriant et agréable et permet de passer un moment un agréable. Le prix est conforme à la qualité des aliments et du service."

"Vu les commentaires et le concept ça donne envie. 1ère expérience pas conquis du tout je m'attendais à mieux et plein petit détails. Arrivée en avance pas eu beaucoup d'attente, on est à l'étroit à l'assise. Vu les photos publiées J'ai commandé des burgers, Les frites me donnais pas envie ça à l'air trop cuite, après chacun aime les frites différemment. Le tartare à l'air minuscule pas assez gourmande. Mon Burger commandé saignant est arrivé très rapidement j'était surpris. Au découpe ça a l'air bien mais en dégustation la viande sèche et froide! Précuit ? Car l'extérieur est sèche. La crème à l'ail je ne l'ai pas senti sinon. Autre burger avec cheddar avec viande cuisson à point le cheddar même pas fondu reste brut. La purée panais correct et la salade est bonne. Le cheesecake était bonne mais trop sucré à mon goût, le rouleau je m'attendais pas à ça il était sec. Je retournerai pour une 2e chance ça sera peut-être meilleur."