Grains Nobles et Plus 8 Rue Boutebrie, 75005 Paris

"Cuisine excellente avec des plats raffinés travaillés avec délicatesse et précision. Des vins se mariant parfaitement avec chacun des plats et un service soigné. Petit restaurant, il faut donc penser à réserver en amont."

"Un moment de poésie et de sorcellerie. La cuisine est excellente avec des explosions de saveurs. La patronne est aux petits soins avec ses convives et explique chaque plat en détaillant chaque vin. Les accords met-vin sont sublimes. L'accord entre le vin du dessert et le dessert est parfait. La cruche d'eau est remplie sans même le demander. Une adresse exceptionnelle à ne pas rater pour se laisser surprendre par la qualité de l'accueil et du repas."

"Ici, on vous prévient que l'on vient pour se détendre ! Ce n'est pas tout à fait un restaurant ni un bar à vin, mais bien plus que cela. La cuisine est singulière et remarquable avec une grande justesse dans les préparations, les cuissons et les équilibres. L'accord mets et vins est du même niveau, avec un prix très contenu. Le service est charmant. Une adresse absolument exceptionnelle !!! Merci pour ce délicieux moment."

"Très surprise par les avis dithyrambiques de cet établissement, qui malheureusement souffre des comparaisons faites ailleurs pour le même prix. Ou alors je n'ai pas adhéré. Sur l'atmosphère/service : c'est peu "cheap" avec les chaises plastiques pliantes (peu confortables), la table bancale, les sets de table papier vert flashy, le mur de végétation plastique feuille de cannabis, le service approximatif (couverts positionnés de manière approximative : sans logique en biais, à gauche , à droite, l'un sur l'autre...)... Sur la nourriture, au final, un mélange de saveurs pas vraiment équilibré (en entrée : mousse betterave avec cumin/pomme cuite fourrée avec un peu tout ce que le cuistot avait sous la main terme de fruit : passion, agrumes différents accompagné d'une "mousse" de fois gras) , le plat : le boeuf était bon en goût mais difficile à couper et à manger (dur), riz méga safrané trop cuit (son plus un rappel de riz recette iranienne) et condiment étrange et sans liaison pour moi avec le reste du plat ((grenadine ???) De plus, nous n'avons pas eu ce que les autres clients ont eu en viande (peut-être est ce du à notre réduction la fourchette ?) Dessert classique (même si il y a une surprise dedans) mais bon :-) ! Accords mets vin : agréable . AU vu des menus surprises et des photos qui semblent les mêmes... il n'y a plus de surprise si on revient une deuxième fois. bref, je mets entre 2 et 3 car honnêtement, j'ai fait plein d'autres restaurants à Paris dans les mêmes prix ou le service est au top ! et la qualité aussi."

"Je me suis conditionné et/ou la vie parisienne m'a conditionné avant d'y aller sur la base de certains éléments en me disant que j'allais passer une mauvaise soirée: devanture peu engageante, commentaires sur Google principalement en anglais (=attrape touriste), etc. Verdict: je me suis trompé sur toute la ligne... L'accueil est comme à la maison, Aucun plat à la carte, c'est un menu entrée-plat-fromage-dessert qui s'adapte à vos goûts et éventuelles allergies, Un accord plats/vins est proposé (25 euros pour 4 verres de bonne taille, bien choisi, bien présenté et surtout très bon), Tous les plats sont présentés mais également l'histoire et la philosophie de chaque plat, On vient vous voir souvent mais pas trop histoire de s'assurer que tout se passe bien. 39 euros pour ce niveau de qualité et de soin (sans oublier la quantité, on est là pour manger quand même), il n'y a même pas à hésiter, il faut y aller !"