La Table de Cybèle 38 Rue de Meudon, 92100 Boulogne-Billancourt
À propos
La Table de Cybèle est un restaurant semi-gastronomique situé à Boulogne-Billancourt, au 38 rue de Meudon. Depuis 2013, Cybèle, originaire de San Francisco, s'est installée dans cette ville où elle s'approvisionne en produits frais de saison auprès d'artisans producteurs. Son respect de l'environnement est au cœur de sa démarche, ce qui se reflète dans le choix de ses produits locaux et durables.
La carte du restaurant évolue quotidiennement pour offrir des mélanges de saveurs uniques, inspirés par les découvertes faites au marché et chez les producteurs locaux. La carte des vins, quant à elle, a été soigneusement sélectionnée par son mari Frank, après un long périple à la rencontre de petits producteurs en bio, biodynamie et Nature. Ainsi, le restaurant propose une sélection de 225 vins disponibles pour accompagner le repas, avec la possibilité d'acheter une bouteille à prix caviste.
Pour le déjeuner, Cybèle propose trois formules différentes chaque jour, tandis que pour le dîner, le restaurant propose une sélection variée d'entrées, plats principaux (dont un plat végétarien, la pêche du jour, une volaille et une viande rouge) et desserts.
Situé à deux pas de l'Ile Seguin, où se trouve la Seine Musicale, La Table de Cybèle est l'endroit idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et faire des rencontres humaines autour d'une cuisine d'auteur. Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi pour le déjeuner et le dîner, ainsi que le samedi pour le déjeuner et le dîner.
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Photos
Contacts
38 Rue de Meudon, 92100 Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:30 - 21:30
Mercredi:
19:30 - 21:30
Jeudi:
19:30 - 21:30
Vendredi:
19:30 - 21:30
Samedi:
19:30 - 21:30
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Le menu est assez sympa , plutôt gastronomique . Le décor et l’ambiance peuvent être améliorées . Les tables du fond avec les chaises de bars sont à éviter . Il y a une carte de vin assez varié avec le tenancier qui vient sympathiquement vous aider à choisir . D’ailleurs les serveuses sont aimables . Par contre on a a beaucoup attendu entre l’entrée et le plat principal . Je comprends que c’est cuisiné sur le moment mais c’était quand même assez long . Les Saint-Jacques et le gigot étaient délicieux . Les desserts surtout le chocolat succulent ."
"Top! Service parfait rien à redire Côté cuisine top aussi Bon j'ai pris les Radis noir avec les saint Jacques Super bon mais Les premières bouchées sont sans la sauce fromage, du coup on a un goût de coriandre trop élevé Mais sinon à la 2e bouchée mais trop bon le mariage. Bref il manque un peu de sauce Oui je suis exigeant :) Et le plat super bon, mais un peu trop peu d'accompagnement Bref super qualité, allez y les yeux fermé, service impeccable et respectueux Génial On reviendra :)"
"Après une première expérience très bonne, nous avons malheureusement été très déçus de votre expérience ce jour et ne reviendrons plus: 3 rumsteaks nerveux très difficiles à manger, un service très peu aimable et pour terminer aucun geste commercial sur l’addition. Pour 150euros a 3 personnes, la belle présentation des assiettes ne suffit pas ! Une belle occasion manquée de mettre le client à l’honneur."
"Excellent restaurant. Un menu déjeuner qui change tous les jours. Une palette de saveurs très maîtrisée. Une très belle carte des vins et un service sympa"
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