La Cave à Malin 6 Avenue Thérèse, 94420 Le Plessis-Trévise

"Je sors de cet établissement. Venue afin d'acheter quelques bouteilles à offrir à les amis, j'ai demandé conseil... Là a commencé un merveilleux voyage au cœur des terroirs de France et d'ailleurs, où le SOMMELIER va dénicher ses trésors. Mille mercis pour cette superbe découverte. Un Monsieur passionné et passionnant !"

"La meilleure cave à des kilomètres à la ronde! En tout cas, elle vaut le déplacement même de Saint Maur. De très belles références quasi introuvables en région parisienne-je ne parle pas de grands crus mais de pépites autour des 20euros- des vins très bien choisis. Le patron est un œnologue passionné qui saura vous conseiller comme il l’a fait avec moi. Cela fait 20 ans que je viens très régulièrement à Saint Maur, en général je ramène toujours de bonnes bouteilles de ma cave Clermontoise, maintenant en cas d’oubli ou de manque de temps, je sais où aller. Et concernant les prix, mon vin préféré est 5% moins cher qu’à Clermont-Ferrand."

"Fin connaisseur, ce caviste m' a permis de faire de très belles découvertes. De très beaux et bons produits qu'il sait choisir et recommander. Merci!"

"Cave vraiment tournée sur les vins de producteurs, excellente sélection, et vendeur de bon conseil et pas avare en explications. On sent que c est un fin connaisseur de l ensemble de la chaîne de production. Et les prix sont tout à fait corrects en prime !"

"C'est mon caviste de prédilection. Toujours de bons conseils pour accorder les vins avec les mets et aussi en fonction des goûts. J'ai déjà pu réaliser de belles découvertes en Bourgogne, Beaujolais ou Côtes du Rhone sans forcément être dans des vins très chers. Il est aussi de très bon conseil pour les Whiskies."