Les Fricoteurs

Les Fricoteurs, situés au 37, Rue Madame de Sanzillon à Clichy, sont bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement gastronomique qui offre une expérience culinaire unique. Depuis 2018, Les Fricoteurs ont élu domicile dans une brasserie aveyronnaise historique, où ils proposent une cuisine bistronomique de quartier. Le Chef Jens Sergeant, fort de son expérience dans des établissements flamands renommés, a rejoint l'équipe pour apporter sa touche personnelle à une cuisine tonique, colorée et corsée.

Le Fricot se déguste sur place ou à emporter, offrant ainsi la possibilité de savourer ces délices où bon vous semble. Parmi les plats à déguster, on trouve des mets exquis tels que des noix de Saint-Jacques snackées, du boudin noir, de la mousseline et des chips de panais au beurre noisette, ou encore un délicieux tartare de bœuf assaisonné au sésame et au soja, accompagné d'un jaune d’œuf croustillant, d'une crème de ciboulette et d'un bouillon dashi.

Et pour les amateurs de sucré, Les Fricoteurs proposent des desserts divins tels que du pain d'épices perdu maison, de la mousse de mascarpone à la fève tonka et caramel beurre salé, ou encore une mousse au chocolat accompagnée d'une compote de poire Nashi, d'un crumble de sésame et d'un siphon de caramel miso.

Les Fricoteurs sont ouverts pour le dîner les jeudis et vendredis de 19h à 23h, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable dans un cadre chaleureux et convivial. Venez découvrir la gastronomie bistronomique à son meilleur chez Les Fricoteurs.