DURUM - L'Atelier 15 15 Boulevard Victor Hugo, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine

"Il y avait un accueil très sympathique et hospitalier. Leur nourriture était la nourriture la plus délicieuse que j'aie jamais mangée. C'était vraiment bien qu'un tel restaurant soit ouvert dans notre région. C'est devenu mon endroit préféré pour les dîners."

"Que se passe t il a l'atelier 15 ? Depuis quelques temps déja la cuisine est beaucoup moins bonne , j'ai du mal a croire les bons avis qui sont a mon avis du simple copinage . La cuisine du Chef qui avait fait l'ouverture n'est plus , les beaux buffets non plus , ses plats sont restés sur la carte , mais le résultat n'est plus du tout convainquant . La belle assiette gourmande servie avant et a présent pitoyable. Dommage , l'Atelier sombre peu a peu et c'est bien triste. J'avais plaisir a fréquenter votre maison avant , mais pour moi ce sera la toute derniére fois."

"Nouvelle visite a l’Atelier 15 , Comment dire et surtout par où commencer … Voilà l’Atelier 15 revenu comme avant, un lieu sale, qui sent la cuisine de mauvaise cantine dés que l’on franchi la porte … Les fois dernières lors de mon passage , en arrivant on avait de très bonnes odeurs de cuisine c’est hélas plus le cas , une odeur forte de graillon a repris sa place. La poussière aurait besoin d’étre faite , les sièges sont plein de miettes de pain , les tables grasses , le sol poisseux … C’était pas comme ça il y a quelques temps . C’est guère folichon en salle , méme si le serveur est toujours là , avec son sourire … Il a pas la classe ni la prétention de servir d’autres choses , finalement il est bien où il se trouve. Passons a la cuisine et là comment dire ? C’est plus la cuisine que nous avions l’habitude d’avoir dans nos assiettes … Où sont passées les jolies cocottes en fontes noires avec les bonnes vraies sauces, les jus puissants et les plats mijotés du Chef qui avait mis en place la carte et les menus ainsi que le beau buffet ? Il a quitté les lieux et c’est le jour et la nuit , sa fine cuisine et remplacée par une piétre et grossiére tambouille de cantine sans aucune finesse , c’est une cuisine de brasserie de quartier tout simplement. Vous nous aviez habitués a beaucoup mieux que ça. Plus de buffet c’est dommage et nous savons désormais qu’ils ne reviendrons pas , les cuisiniers sont pas capable de s’occupper d’un buffet comme nous l’avons connu , mais encore tout récemment quand il était présent nous avions droit a de la vraie cuisine , avec de beaux menus fins et originaux. L’Atelier est tristement bien redevenu le boui boui d’avant , mais visiblement le patron semble s’en contente , quelle tristesse !!! Heureusement il reste un peu des traces de celui qui miraculeusement réaparait comme le Messie pour sauver les affaires , on ne remplace pas un Chef comme celui qui a fait les beaux jours plusieurs fois ici , hélas et c’est regrettable pour la clientelle , c’est toujours que de très courtes durées … En tous cas pour moi l’Atelier 15 , c’est terminé … Bonne continuation et bon vent !"

"Excellent restaurant français sur Saint ouen! Les produits sont frais. Les plats sont goûteux. La petite terrasse derrière le resto avec de la fausse pelouse est super agréable :) Je valide!"