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Pastificio Norma
75 Rue de Turbigo, Paris, Île-de-France, France
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À propos Pastificio Norma
PASTIFICIO NORMA est un établissement incontournable situé au cœur de Paris, dans la rue de Turbigo. Fondé par le couple franco-sicilien Amélie Michel de Chabannes et Francesco Lombardo, ce restaurant met à l'honneur les délicieuses pâtes siciliennes. L'atelier de fabrication des pâtes se trouve au centre du restaurant, où vous pourrez déguster une variété de pâtes fraîches sur la terrasse ou dans le magnifique jardin suspendu inspiré des bâtisses siciliennes traditionnelles.
Le secret des pâtes réside dans l'utilisation de Grani antichi, un mélange de farine de blés durs siciliens antiques aux nombreuses vertus. La spécialité de la maison est la pasta alla norma, un plat de pâtes cuisinées avec une sauce tomate, de l'ail, des aubergines frites, de la ricotta salée et du basilic. La préparation de ce plat requiert une grande précision et un savoir-faire unique, et est une véritable symphonie pour les papilles. Le nom du restaurant rend hommage à cette recette authentique ainsi qu'à l'opéra de Vincenzo Bellini, comparé pour la première fois à "E' una NORMA!" par l'écrivain et poète Nino Martoglio.
PASTIFICIO NORMA propose également des pâtes fraîches maison, des plats siciliens et italiens, ainsi que des services de traiteur, d'organisation de soirées thématiques et de réceptions pour des événements tels que les mariages et les brunchs. Le cadre chaleureux et contemporain, la large gamme de vins, le bar à cocktails et la possibilité de privatiser l'établissement en font un lieu idéal pour savourer une cuisine sicilienne authentique.
Photos de Pastificio Norma
75 R. de Turbigo, 75003 Paris, France
Les heures d'ouverture de Pastificio Norma
Lundi:
19:15 - 23:00
Mardi:
19:15 - 23:00
Mercredi:
19:15 - 23:00
Jeudi:
19:15 - 14:30
Vendredi:
19:15 - 14:30
Samedi:
19:15 - 14:30
Dimanche:
19:15 - 00:00
Commentaires sur Pastificio Norma
"Nous avions connu ce restaurant lors d’un déjeuner professionnel. L’équipe est sympathique. Les plats sont très bon et copieux et le decor est très tendance !"
"Superbe expérience. Les pâtes étaient excellentes et les desserts aussi. Les quantités sont plutôt bien et le lieu est top ! Ce serait bien de proposer une carte de cocktails sans alcool"
"Accueil parfait ! Personnel chaleureux et joyeux ! Saveurs délicieuses ! Nous avons passé une belle soirée d’août à Paris : ) Ne vous fiez pas aux réservations en ligne car c’était indiqué complet, nous nous sommes présentés et il y avait de la place."
"La première fois c'était par hasard, la seconde c'était par envie ! J'aime bcp ce restaurant à l'atmosphère très agréable. Un restaurant authentiquement italien où l'on mange de très bonnes pâtes et surtout d'excellents gnocchis au pesto! Petit coup coeur pour la panacotta aussi !"
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