Thai Xpress St Maur 52 Rue Saint-Maur, 75011 Paris

"Très agréablement surprise par ce restaurant, la cuisine thaï y est délicieusement authentique et les restaurateurs très gentils et à l'écoute"

"Un des meilleurs Pad Thai de ma vie! Grande portion et délicieuse. L’accueil adorable. Je recommande!"

"Tout était très bon, personnels accueillants souriants, venez découvrir ce lieu"

"Ce petit restaurant situé Rue Saint-Maur a une carte variée, avec des plats qui font envie ! J’ai eu l’occasion de goûter le pad Thai, le bo bun et les nems... J’ai trouvé que les aliments manquaient un peu de goût et étaient finalement assez fades... Le service est cependant très rapide et l’accueil est parfait !"

"En toute honnêteté, j’ai jamais mangé quelque chose aussi insipide (« sans saveur »). J’ai pris une portion de pates thai crevettes + une portion de saté crevettes. 1. Les crevettes n’ont aucun goût à part d’être très salées. En plus, il s’agit des toutes petites crevettes entièrement décortiquées et congelées (je vous laisse imaginer la qualité en bouche). 2. Le gout des pates thai ne sont pas très différent de celui des crevettes : on ne sent absolument pas les ingrédients qu’on trouve habituellement dans les pates thai (le gout de la sauce tamarin, de la sauce de poisson, le goût légèrement pimenté, etc). 3. Tout est précuisinié et assemblé et réchauffé lors de chaque commande, ce qui va entièrement à l’encontre de ce qui est un plat « wok » dans lequel tous les ingrédients sont sautés à la minute. 4. En revanche, on a droit davantage à des toppings qui sont là pour masquer la mauvaise qualité du plat lui-même (cacahuète, oignon frit). Je ne pense absolument pas que le prix, bien que légèrement inférieur à d’autres resto thai qu’on peut trouver dans le quartier, soit justifié compte tenu de la qualité des plats vendus. Si le restaurateur décide de dégrader sans scrupule sa cuisine sous prétexte d’un bas prix, dans ce cas on devrait qualifier plus l’endroit comme étant un commerce et non un restaurant et le restaurateur comme étant un commerçant. Il n’est pas là par amour de la cuisine mais simplement en requête du profit à tout prix. Je déconseille vivement cet endroit."