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Les Mérovingiens Café Brasserie
32 Avenue Emile Cossonneau, Noisy-le-Grand, Île-de-France, France
À propos Les Mérovingiens Café Brasserie
Bienvenue aux Mérovingiens Café Brasserie ! Située au cœur de Noisy-le-Grand, Avenue Emile Cossonneau, 32, notre brasserie est le fruit de la vision du chef étoilé Jacky Ribault, qui a choisi de s'éloigner du noyau parisien pour apporter une nouvelle dynamique à l'Est parisien. Ancien Noiséen, il a décidé de mettre en lumière cette commune de la Seine-Saint-Denis, et c'est ainsi que Les Mérovingiens ont vu le jour.
Ouverts 7 jours sur 7, de 8 heures à 23 heures, notre brasserie vous accueille pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter, le dîner et même le brunch. Notre carte change régulièrement en fonction des saisons, mettant en valeur des plats traditionnels revisités, de belles pièces de viande à partager, et des pâtisseries de saison. Les becs sucrés seront ravis de découvrir nos desserts imaginés par le chef pâtissier Hugo Correia.
Côté boissons, nous proposons une large sélection de vins, rhums, cidres, bières artisanales, whiskys et cocktails pour satisfaire toutes les envies.
Les Mérovingiens sont conçus comme un lieu de vie à part entière, offrant la possibilité de se restaurer et de festoyer tout au long de la journée. Nous sommes également à la recherche de nouveaux talents pour rejoindre notre équipe, alors n'hésitez pas à postuler pour des postes tels que hôtesse d'accueil, chef de rang, ou commis de cuisine.
Venez partager notre savoir-faire et notre passion aux Mérovingiens Café Brasserie - nous sommes impatients de vous accueillir dans notre établissement chaleureux et convivial !
Photos de Les Mérovingiens Café Brasserie
32 Av. Emile Cossonneau, 93160 Noisy-le-Grand, France
Les heures d'ouverture de Les Mérovingiens Café Brasserie
Lundi:
08:00 - 01:00
Mardi:
08:00 - 01:00
Mercredi:
08:00 - 01:00
Jeudi:
08:00 - 01:00
Vendredi:
08:00 - 01:00
Samedi:
08:00 - 01:00
Dimanche:
08:00 - 01:00
Commentaires sur Les Mérovingiens Café Brasserie
"Bons plats, petites portions, excellent pain aux graines. Possibilité d’acheter pains et pâtisseries dans la boutique. Stationnement problématique. Bonne adresse pour le provincial en route vers Paris"
"Très cher, pour une qualité moyenne au plus. Service attentionné qui ne peut toutefois faire oublier le manque d'assaisonnement des plats (velouté aux châtaignes fade, la salière demandée et apportée ne fonctionnait pas ; suprême de volaille fumé au foin en réalité apporté à même le foin dans la cocotte et brûlé - cf. Photo ; poire pochée correcte mais pas transcendante). Eau gazeuse = Badoit sinon rien, pas acceptable pour un restaurant qui se veut d'un niveau élevé. Ambiance très bruyante et absolument pas adaptée à un dîner en tête à tête. Bref, on ne m'y prendra plus."
"A part la décoration, aucun point positif sur ce restaurant. Des tarifs exorbitants pour des plats plus que moyens. On vous fait passer une conserve de tartinade pour une terrine de poisson. Une terrine de campagne servie dans la conserve. Un filet de bœuf à 40 euros qui n est pas meilleur que chez hypo....nous avons vu le cuisinier apporter des gros sacs de frites industriels de mauvaises qualités. A éviter!!!!"
"Changement de chef il y a 3 jours, très très très décevant. Les entrées et les plats sont très beaux mais gustativement insatisfaisants. Par contre, le service est digne d’une restaurant gastronomique, et un grand bravo et merci au serveur qui s’est occupé de nous et au responsable du soir !!! Auparavant, à l’ouverture, c’était un chef qui avait fait Top Chef (Jean Baptiste), puis son second a pris le relai, mais les 2 sont partis ouvrir leurs propres restaurants. De ce fait, les mets ne sont plus du tout à la hauteur des précédents avis. Néanmoins, le poulpe est d’une tendresse exceptionnelle. Le plat de gambas qui nous a été servi était immangeable car il y avait trop d’encre de sèche, cela rendait les gambas (ou plutôt crevettes) noires sur le dessous, et le goût très amer. Le caviar d’aubergine n’est pas du tout travaillé, donc également très amer. Par contre le lieu est exceptionnellement bien décoré, une atmosphère cosy et agréable. Nous avons vu passer une assiette de jambon qui avait l’air appétissante. Nous reviendrons pour l’ambiance et y prendre un verre avec grand plaisir. Y déguster une assiette de charcuterie, et un dessert car le chef pâtissier est celui de leur restaurant primaire qui a une étoile Michelin. Cependant, pas pour y manger tant que le chef ne se sera pas amélioré ou changé."
"Super découverte pour l’anniversaire de ma maman, une décoration au top, viande rouge fondante et dessert excellent. Le personnel est adorable. Mention spéciale pour leur pain maison aux figues. Nous reviendrons"
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Restaurant c'est comme à la maison
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