Marchon,

161 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France

"Un restaurant où la cuisine est objectivement très bonne, mais vraiment trop chère pour ce qu’elle est. Le service est à la tête de la personne (une cliente a eu 3 morceaux de truffe sur sa soupe, et moi, zéro). Les plats arrivent rapidement, l’addition également. Si vous souhaitez bien manger, vous pouvez y aller, mais ne pensez pas nécessairement passer un bon moment."

"Pour avoir déjeuné 2 fois au restaurant du chef Alexandre Marchon - que j'estime - à qq mois d'intervalle, j'ai eu 2 expériences très différentes. Ce qui ne change pas : superbe salle, une cuisine de saison et originale, pleine de saveurs mais allez-y pour le menu du marché qui est selon moi un très bon rapport qualité - prix ! Nous avions adoré lors de notre précédent passage à Paris. Note au restaurant : veillez à modifier votre site internet si les menus du marché ou 5 temps ne peuvent pas être servis le samedi midi. Effet déceptif. Au final, une étoile enlevée car le service inégal (et donc l'expérience complète) ce jour n'était pas à la hauteur des 5."

"Nous avons pris le menu dégustation du dîner en 7 temps. Beaucoup de plats autour des légumes, quelques poissons, peu de viande. Mention très bien à la fleur de courgette au piment habanero et aux rougets. Il manquait un peu de chaleur au service et une qualité de plats plus constante au regard du prix demandé pour obtenir la 5e étoile."

"La carte change au fil des saisons donc rien ne sert de recommander un plat en particulier mais tout était très bon! L’entrée aux choux-fleurs une caresse, l’entrée aux épinards parfaite dans l’accord des saveurs. La viande savoureuse et bien cuite. Les desserts délicieux. Nous avons été très bien accueillies. Bien conseillées sur le vin nature qui était très bon."

"J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant Marchon récemment et je souhaitais partager mon avis. La cuisine était certainement délicieuse, avec des plats qui présentaient de bonnes saveurs et une présentation soignée. Cependant, malgré cette qualité culinaire, je dois admettre que le rapport qualité-prix m'a laissé quelque peu perplexe. Les prix étaient assez élevés et je m'attendais à ce que l'expérience soit un peu plus exceptionnelle pour justifier ces tarifs. Le service était rapide. Les plats sont arrivés rapidement après la commande,pas le temps de consommer son apéro et de savourer le repas. De plus, j'ai été un peu déçu par les conseils en matière de vin. Les recommandations n'étaient pas très pertinentes et semblaient manquer d'enthousiasme. En somme, le restaurant Marchon offre une expérience culinaire agréable avec des plats savoureux, mais je m'attendais à un niveau d'exception pour les prix pratiqués. Le service rapide est un atout, mais il y a certainement des aspects à améliorer, comme les conseils en vin."