Pianovins
À propos
Bienvenue à Pianovins, un établissement gastronomique situé au 46 rue Trousseau à Paris. L'union de Michel Roncière, chef de brigade chez Guy Savoy pendant 25 ans, et Eric Mancio, sommelier ayant travaillé au même restaurant pendant 28 ans, a donné naissance à ce lieu unique. Notre menu propose des plats exquis tels que la crème de topinambour avec œuf de poule cassé et lard Colonnata, le foie gras de canard poêlé avec Morteau rôtie et pissenlits verts, et bien d'autres délices. Notre équipe chaleureuse et attentionnée vous garantit une expérience culinaire inoubliable. Nous proposons également des menus hebdomadaires mettant en valeur les produits de saison et des vins soigneusement sélectionnés par notre sommelier. Réservez votre table dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable à Pianovins.
Photos
Contacts
46 Rue Trousseau, 75011 Paris, Département de Paris, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:00 - 22:00
Mercredi:
19:00 - 22:00
Jeudi:
19:00 - 22:00
Vendredi:
19:00 - 22:00
Samedi:
19:00 - 22:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Nous avons passé une soirée fantastique grâce à une cuisine réconfortante et succulente accompagné d’une bouteille de vin blanc qui a régalé nos papilles. Mention spéciale au riz de veau qui est le meilleur que j’ai pu manger. Je ne saurai que trop recommander ce restaurant !"
"Nous avons passé une bonne soirée entre amis. Pianovins c'est une promesse d'une cuisine traditionnelle bien faîte avec un service impeccable. Je n'ai personnellement pas apprécié le menu dans son entièreté. Il était très viandard (abats) et les ingrédients que l'on aime pas (huître) ne pouvaient pas être substitués. Le menu en 5 temps est en fait en 4 : on a du mal à compter l'amuse bouche comme un plat. J'ai regretté le manque de gourmandise dans le menu. Au final le tarif est assez élevé pour l'expérience."
"Ambiance très chaleureuse avec un service impeccable discret mais très attentif et attentionné. Une jolie carte des vins. Et la cuisine était divine. Gros coup de cœur sur le veau. Il était cuit à la perfection. Très fondant. Nous reviendrons! Et je le recommande !"
"Nous sommes venus manger dans ce restaurant en nous fiant aux avis Google et nous n'avons pas été déçus.Le service etait parfait, plein de bienveillance et de douceur. On sent que le propriétaire du lieu aime ce qu'il fait. Les plats du menu découverte étaient à tomber (coup de coeur pour les bulots et le plat de veau), avec une petite équipe de cuisiniers efficaces, que l'on voyait travailler. Nous reviendrons !"
"Excellent dîner avec un service irréprochable. Cuisson des plats et assaisonnement parfait. Très bon vins pour accompagner les plats. Salle intimiste. Aucun point négatif."
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