Le Baron
À propos
Le Baron est l’un des restaurants du Château de Ferrières, situé au sein même de l’ancienne demeure des Rothschild. Un cadre somptueux et unique, des mets raffinés proposés par le Chef de Cuisine Yannick Quemin et le Chef Pâtissier Desty Brami feront de votre expérience au Baron un souvenir inoubliable.
Situé à Ferrières en brie, en Seine et Marne, à 25 km de Paris, le restaurant Le Baron vous propose une carte de prestige, qui évolue au gré des saisons et des inspirations des Chefs. Le chef Michel Roth, Mof 1991 et bocuse d’or et Patrick Juhel, Mof 2000, chef exécutif du Château de Ferrières, supervisent et apportent tout leur savoir-faire à l’élaboration de la carte.
Le restaurant est un véritable point de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de culture, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre historique. Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner romantique ou une célébration spéciale, Le Baron garantit une expérience inoubliable à tous ses convives. Venez découvrir la cuisine d'exception et l'ambiance unique de ce lieu emblématique, et laissez-vous transporter par le raffinement et l'élégance de l'art de vivre à la française.
Photos
Contacts
Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie, Seine-et-Marne, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:00 - 21:30
Jeudi:
19:00 - 21:30
Vendredi:
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:00
Avis
"Quelle expérience culinaire dans un lieu magique! Première fois pour nous dans ce restaurant et nous rentrons chez nous satisfait d'une belle soirée et d'avoir découvert toutes ces saveurs. Le personnel est accueillant et très professionnel. Le menu dégustation était à tomber. Merci à l'équipe du restaurant pour ce moment (et le travail derrière tout cela!)."
"Une fois de plus, avec un réel plaisir, nous avons retrouvé ce restaurant où tout est parfait. Le menu, un régal pour le palais, le personnel toujours prévenant et le cadre toujours aussi dépaysant. Un seul bémol, dû à la météo, ne nous a pas permis de profiter du parc, splendide dans sa parure automnale. Une autre fois peut-être. Merci"
"Expérience très agréable. Le service était top, les plats étaient excellents. On a fini bien calé après ce repas ! La liste d’allergies donnée est très bien respectée et les alternatives sont tops. On a même eu une petite glace d’anniversaire pour l’occasion. On conseille les yeux fermés !"
"Un dîner au Baron au top ! Repas raffiné et élégants! Menu dégustation à 92€ sans boisson, un peu chère, mais les plats arrivent et l’on est conquis ! De subtiles associations de goûts! Le décor est sublime, dans la Château, nous avions une table avec vue sur le lac derrière au coucher du soleil : impeccable ! Belle carte des vins ! Seul bémol la bouteille d’eau gazeuse a 10,50€"
"Un repas d’anniversaire exceptionnel dans un lieu exceptionnel. Accueil parfait. Menu dégustation à seulement 92€. La salle est lumineuse et la vue donne sur le parc du château. Pas une seule mauvaise note en cuisine. Grand merci à toute l’équipe pour ce moment magique"
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