Hôtel Restaurant Au Boeuf Couronné

"Une institution du quartier. Incontournable pour chaque viandard qui se respecte. Pour ma part, j'y ai mangé un excellent tartare très bien préparé par la serveuse d'une grande gentillesse et très attentionnée et une omelette norvégienne dessert du jour tout aussi délicieuse. L'amie avec qui j'étais, qui ne connaissait pas ce restaurant a aussi adoré. Et la déco est superbe. Un vrai plaisir. Hâte d'y retourner."

"C'est toujours un plaisir de retrouver ce restaurant au sortir de la Philharmonie de Paris. Un cadre et un service agréables mais côté cuisine quelques petits soucis : poireaux mimosa sans intérêt, toujours un superbe onglet de bœuf pour lequel il aurait suffi de respecter la cuisson, bleue et non pas à point, c'eût été la moindre des choses. Et pour finir une mousse au chocolat tout à fait commune et servie peu généreusement. Je refuse donc, pour cette fois, de couronner le bœuf, mais je ne doute pas que pour la prochaine je pourrai à nouveau attribuer 5 étoiles.."

"C’est un hôtel restaurant. Je fréquente le restaurant depuis ma lointaine enfance et n’ai jamais mis les pieds dans l’hôtel. C’est dommage que google ne fasse pas la différence. Mais j’adore ce lieu, intemporel, vivant de ses souvenirs. La Vilette ayant été si longtemps le marché de gros de la boucherie parisienne."

"Brasserie typiquement parisienne ... y compris pour l'accueil, un maître d'hôtel en costume prince-de-galles, totalement impersonnel, sourire et amabilité en berne. La serveuse par contre fut attentive et prévenante, merci à elle. Les rognons que j'avais demandés rosés sont arrivés très (trop !) cuits, et il y avait très (trop) peu de sauce moutarde. Passable (1 *, c'est la moyenne avec l'emplacement + le service, et le reste à moins trois 3 *); passable, et donc je passerai ... devant désormais !"