Table de Cassan

Bienvenue à la Table de Cassan, située au 2 avenue Michel Poniatowski à L'Isle-Adam. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Niché à proximité de la magnifique forêt de L'Isle-Adam, classée parmi les plus beaux détours de France, notre restaurant est tenu par Laurie et Mathieu, qui vous accueillent chaleureusement pour vous faire découvrir une cuisine raffinée et savoureuse.

Chez Table de Cassan, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de saison, afin de vous offrir une expérience culinaire authentique et moderne à la fois. Mathieu Silvestre, notre chef, a obtenu le titre prestigieux de Maître Cuisinier de France, ce qui témoigne de notre engagement envers la qualité et l'excellence. Notre objectif est de promouvoir la gastronomie française à travers des plats élaborés à partir de produits bruts, dans le respect des traditions culinaires.

Parmi nos plats phares, vous pourrez déguster de délicieux mets tels que l'églefin mariné au miel, accompagné d'une fricassée de patate douce et d'artichaut, ou encore le lieu noir en croûte de sésame noir, servi avec une polenta poêlée à la moutarde à l'ancienne. Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par nos pommes caramélisées et notre arlette au piment d'Espelette.

Que ce soit pour un repas en amoureux, un déjeuner d'affaires ou une soirée entre amis, la Table de Cassan est l'adresse idéale pour savourer une cuisine d'exception dans une ambiance conviviale. Nous serions ravis de vous accueillir et de vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable. N'hésitez pas à réserver votre table et à venir nous rendre visite. À bientôt !