Brasserie des Sources

La Brasserie des Sources est un établissement incontournable situé à Saint-Amand-les-Eaux, sur l'Avenue du Collège, 2. En plus d'être un restaurant, c'est également un point de repère pour les amateurs de bière. La bière Bellerose, sensuelle et délicate, est l'une de leurs spécialités. Elle marie habilement les saveurs des bières houblonnées avec les traditionnelles bières de garde du Nord de la France. La Bellerose Black IPA, avec ses reflets rouges, est une version brune intense de la Bellerose IPA. Elle surprend par son élégance et son profil aromatique intense, grâce à l'alliance de malts torréfiés et de houblons Néo-Zélandais Wakatu. La Vieux Lille, quant à elle, est une bière qui reflète le riche patrimoine local, avec ses différentes déclinaisons de blonde, rousse, brune et rouge, ainsi qu'une version de fête pour l'hiver. L'Abbatiale, brassée dans le respect du fier héritage brassicole de la ville de Saint-Amand-les-Eaux, est une bière de triple fermentation associant malts torréfiés, épices et baies de genévriers. La Brasserie des Sources propose également une collaboration avec la distillerie Persyn, à Houlle, pour une bière d'exception sublimée d'une touche de Genièvre de Houlle. En plus de leurs bières, la Brasserie des Sources élabore avec soin les limonades pur sucre P’tit Quinquin, honorant la tradition et les saveurs d'antan. Bertrand et Benjamin, les maîtres-brasseurs de la Brasserie des Sources, incarnent l'âme de l'établissement à travers leur savoir-faire reconnu par leurs pairs et par les différents concours, notamment en remportant le titre de meilleurs brasseurs d'Europe lors du World Beer Challenge en 2016. Venez découvrir l'excellence brassicole et la richesse des saveurs proposées par la Brasserie des Sources.