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L’Altévic
4 Rue de Wiggensbach, 68420 Hattstatt, France
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À propos L’Altévic
L’Altévic est un établissement de restauration situé à Hattstatt, au 4 rue de Wiggensbach, dans le Haut-Rhin. Ouvert en décembre 2012, le restaurant est dirigé par Jean-Christophe Perrin, un chef étoilé qui était autrefois à la tête de l'ancien caveau d'Eguisheim.
Dans une ambiance joviale et chaleureuse, Jean-Christophe Perrin vous accueille pour vous faire déguster une cuisine gastronomique et savoureuse. Passionné par son métier, il renouvelle sa carte des menus chaque semaine, proposant des prix attractifs pour permettre à ses clients de découvrir une nouvelle expérience culinaire à chaque visite.
Le restaurant se trouve dans un loft simple et brut, offrant un espace contemporain baigné de lumière et entièrement vitré. Les matériaux nobles tels que le béton brut, le sycomore et le chêne massif confèrent au lieu une atmosphère élégante et moderne.
La cuisine de Jean-Christophe Perrin est à son image : pétillante et différente. Sa carte de saison propose une variété de saveurs provenant de ses expériences gustatives à travers le monde.
L'Altévic a été sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN sans discontinuer depuis 2015 pour son très bon rapport qualité/prix, ce qui lui a valu un Bib Gourmand. Les repas, hors boissons, sont proposés à moins de 35€ (39€ à Paris).
Si vous souhaitez passer un moment agréable et découvrir de nouvelles saveurs, réservez dès maintenant au restaurant L'Altévic.
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Photos de L’Altévic
4 Rue de Wiggensbach, 68420 Hattstatt, France
Les heures d'ouverture de L’Altévic
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
19:00 - 21:00
Commentaires sur L’Altévic
"Je viens de découvrir ce restaurant et j'ai adoré ! La cuisine est excellente et raffinée, le personnel est sympathique et j'ai trouvé le cadre très agréable !"
"Excellent restaurant caché entre zones résidentielle et industrielle (dur de tomber dessus si on ne connais pas !). Propose des menus midi à prix imbattable (24€) vue la qualité proposée ! Nous sommes partis sur le menu cochonnailles a 35€ (également très rentable) qui proposait des plats plus à notre goût. Et c’était excellent du début à la fin !! Même le dessert était à la fois simple et délicieux ! Tout ce qu’on peut demander dans un bon restaurant ! En gros on se retrouve avec des plats tres proches d’un restaurant étoilé (ça s’explique par le parcours du chef !). Les plats à la cartes sont par contre tres onéreux (prix d’un restaurant étoilé) mais, sans avoir gouté, je ne me prononcerais pas dessus ! Seul point un peu en retrait : le temps d’attente (plus de 30 minutes avant d’avoir le premier plat). L’expérience reste très agréables et nous y retournerons dès que possible :)"
"Nous avons choisis ce restaurant pour une réception de mariage et nous sommes vraiment pas déçu. Très beau cadre et calme avec une terrasse. Le personnel est top. Le chef est chaleureux, convivial et surtout passionné ce qui rend une explosion de saveur dans les assiettes. Les plats sont excellent. Nous y retournerons avec grand plaisir !"
"Nous y étions pour un repas en amoureux en terrasses, très beau cadre, la cuisine est gourmande, on sent que l’établissement est tenue par des passionnées, nous avons découverts de nouvelles saveurs, c’est une adresse incontournable même si vous n’êtes pas du secteur elle vaut le détour, nous recommandons et espérons y retourner rapidement !"
"Ce restaurant, une véritable valeur sûre ! Des menus souvent mis à jour avec des ingrédients de saisons. Toujours en bonne quantité et surtout un véritable régal (aussi bien pour les papilles que pour les yeux). Le tout à un super rapport qualité prix. Je recommande ! Nous n’avons jamais été déçus"
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