L'Oxalis - Restaurant Brasserie Mulhouse Centre

"Wow ! Aucun point negatif ! L'accueil en salle est souriant, la cheffe rencontrée en fin de soirée est souriante. La carte courte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) est gage de fraîcheur. La présentation et la saveur des plats sont dignes de restaurants étoilés. Le menu E/P/D vaut tres largement son coût de 38€. Attention : petite salle = réservation obligatoire. Merci."

"C'est bon mais c'est long ! On commence par le seul point en retrait de ma première visite depuis la reprise du fameux restaurant Auguste : nous avons eu pas mal d'attente, surtout pour recevoir l'entrée (45 minutes), même si un petit amuse bouche (excellent tartare de bœuf) est venu combler un peu nos estomacs en détresse. Bon, comme il s'agit de ma seule visite, je ne ferai pas de ce point une généralité. Car, passé ce détail, une fois que les plats arrivent, c'est le déluge ! Le prix du menu (38€) se justifie très largement par la qualité des plats. Selon moi, nous sommes à un niveau bien au-dessus de celui de l'ancien restaurant. Je n'ai bien sûr pas pu tout goûter mais, ayant été conseillé avant de venir, je confirme que l'entrée tarte tatin de poireau est une dinguerie (aussi magnifique que délicieuse) ! On est quasiment sur du niveau étoilé ici. Le plat de gibier en sauce pris par la suite était également d'un niveau de saveur rarement vu (même si, pour le coup, la présentation est un peu moins sexy, forcément). Enfin, le dessert autour du citron est d'un équilibre et d'une finesse absolus ! En résumé, je n'ai qu'une envie, c'est d'y retourner pour tester d'autres choses et voir si tout est du même niveau ! Seul point notable, le pain n'est pas du tout au niveau du reste (vieux pain un peu mou et élastique), c'est dommage ! Pour le reste, on est sur la même salle/ambiance qu'avant et, hormis le temps d'attente un peu long, le service est impeccable. Allez-y dès que vous pouvez car c'est une table qu'il ne faut pas rater sur Mulhouse !"

"J’ai récemment découvert ce restaurant et je suis absolument enchanté par l'expérience gastronomique qu'il propose. Chaque plat est préparé avec amour et dévouement, ce qui se reflète clairement dans le goût exceptionnel de chaque bouchée. Les plats faits maison sont une véritable ode à la cuisine authentique, où la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire de la cheffe Rosalie transparaissent dans chaque assiette. L'ambiance chaleureuse et accueillante du restaurant ajoute une touche spéciale à l'ensemble de l'expérience. Le personnel (Barbara) professionnel, attentif et passionnée par ce qu'elle fait, ce qui se traduit par un service impeccable et attentionné. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine et à ceux qui apprécient le travail acharné et la créativité qui vont dans chaque plat. Vous ne serez pas déçu de cette escapade culinaire où chaque plat est une délicieuse invitation à un voyage gustatif inoubliable."

"Très belle découverte !! Nous étions 2 couples et nous avons passé une excellente soirée ! De l'amuse bouche au dessert en passant par le choix des vins tout était délicieux et bien équilibré. Nous avons apprécié prendre notre temps sans avoir le sentiment de déranger. Merci pour ce doux moment, nous parlerons de vous autour de nous et surtout....Nous reviendrons !!!"

"Très belle découverte ! Bonne cuisine avec des produits de saison. Très bon rapport qualité-prix avec une formule entrée-plat-dessert à 38€. Nous avons apprécié et passé une bonne soirée. Nous reviendrons !"