Au Vieux Moulin,

7 Rue du Vieux Moulin, 67320 Graufthal

"Mon cher époux m'a fait la surprise de m'emmener découvrir la table du Vieux Moulin. Une découverte pleine de surprises. Mes papilles étaient comblées du début à la fin. Des mets aux couleurs de l'automne, une qualité inoubliable, tant au niveau du goût qu'au niveau du visuel. Bravo au chef. Je conseille tout particulièrement, le menu découverte accompagné des ces mets/ vins. Merci à mon mari Mantz Régis pour cette belle découverte."

"Le chef Guillaume nous a fait une ballade gastronomique inoubliable. Sept plats succulents, surprenants dans leur diversité. Bref, une adresse que l'on ne peut que recommander vivement. Un restaurant digne d'un étoilé."

"J'écris rarement des avis sur Internet mais, quand un restaurant est d'une telle qualité, il faut le soutenir en le disant. Notre dîner au "Vieux Moulin" a été absolument excellent. Nous avons choisi le menu végétarien, de loin le meilleur et le plus élaboré que nous ayons jamais goûté. Les plats sont variés, extrêmement travaillés, très originaux (jus à base de lierre par exemple, merveilleux dessert fraise-raifort) mais sans verser dans l'excentricité. La salle de restaurant est élégante sans être guindée, et les serveurs sont professionnels et discrets - ce qui est plus agréable que dans un restaurant étoilé. Nous recommandons vivement le "Vieux Moulin", en espérant qu'il ne change rien !"

"Nous sommes venus pour le déjeuner et l'expérience fut fantastique. Nous avons voulu tenter la Ballade, 7 plats choisis par le chef, aucun regret. Tout était excellent, le service impeccable. Une expérience à renouveler"