La Forge
À propos
Bienvenue à La Forge, un établissement unique situé au cœur des Ardennes, à Thilay, dans la région du Grand Est. La Forge est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu de rencontre, de découverte et de dégustation. Niché dans un bâtiment historique restauré avec soin, notre établissement offre une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les saveurs et les produits locaux.
Que vous soyez passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit chaleureux pour déguster un bon repas, La Forge est l'endroit idéal. Notre menu, élaboré avec soin par notre chef talentueux, met en avant les spécialités de la région, tout en proposant des plats modernes et innovants. Notre cave à vin bien garnie complète parfaitement chaque repas, offrant une sélection de vins locaux et internationaux.
En plus de notre restaurant, La Forge est également un point de repère pour les amateurs de culture et d'histoire. Notre bâtiment, autrefois une forge datant du 18ème siècle, a été restauré avec amour pour préserver son charme d'antan. Les visiteurs peuvent également participer à des visites guidées pour en apprendre davantage sur l'histoire de la région et sur l'art de la forge.
Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué de Thilay, nous vous invitons à venir découvrir tout ce que La Forge a à offrir. Nous sommes impatients de vous accueillir pour une expérience culinaire et culturelle inoubliable.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
10:00 - 14:00
Mardi:
10:00 - 14:00
Mercredi:
10:00 - 14:00
Jeudi:
le jour de congé
Vendredi:
18:00 - 21:30
Samedi:
10:00 - 22:00
Dimanche:
10:00 - 15:30
Avis
"Damien est un Chef inventif qui fait une belle cuisine bistronomique. Les plats qu’il prépare sont succulents, les cuissons sont maîtrisées, les sauces bien travaillées et goûteuses à souhait. Ses assiettes sont généreuses et la décoration attire tant l’œil que l’appétit du client. On peut dire que Damien possède une âme d’artiste car une assiette de cuisinier doit pouvoir se comparer à une toile de peintre. Son talent est prometteur et il n’a pas fini de nous surprendre encore. Félicitations à Nathalie Lebas qui a un vrai talent de recruteuse. La Forge est une Maison très accueillante où il fait bon vivre autour des bûches qui brûlent et crépitent devant les yeux de la clientèle l’hiver, comme pour réchauffer nos corps et nos cœurs. L’été, quant à lui, nous offre une belle terrasse afin de profiter des rayons du soleil. Les randonneurs et vététistes, ainsi que tous les sportifs, y sont aussi les bienvenus."
"Excellent Cuisine savoureuse Personnel fort sympathique A Renouveler et à recommander"
"Plats excellents et frais. Les serveuses étaient très agréables. Nous avons passé un bon moment en famille. Le cheesecake était également succulent mais je ne l'ai pas pris en photo malheureusement !"
"Menu entrée, plat, déssert de qualité, visuellement et gustativement! Service très sympathique. Venez vous régaler :-)"
"Menu à 28.5€ \ 3 services... Ambiance agréable, service soigné et personnel sympathique, côté cuisine : produits frais et belle présentation. Nous reviendrons."
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