Le moulin aux écrevisses 52300 Thonnance-lès-Joinville

Le Moulin aux Écrevisses est un établissement unique situé dans la belle région du Grand Est, en Haute-Marne, à Thonnance-lès-Joinville. C'est un lieu qui allie la production d'écrevisses à "Pattes Rouges" à l'hébergement et à la restauration, offrant une expérience authentique et mémorable.

L'astaciculture des écrevisses à "Pattes Rouges" est au cœur de l'activité de l'institution. Les écrevisses sont élevées de manière naturelle et extensive, dans le respect de l'environnement, pour le repeuplement des rivières et pour la consommation. C'est un travail effectué avec fierté et passion, dans le but de préserver ces crustacés d'eau douce menacés par la pollution et la peste de l'écrevisse.

Situé dans une petite vallée proche de la Marne, le Moulin aux Écrevisses offre un cadre naturel et paisible, idéal pour se ressourcer. Les chambres d'hôtes sont accueillantes et confortables, offrant aux visiteurs un séjour agréable et authentique. De plus, les visiteurs ont la possibilité de déguster des écrevisses et des produits locaux et fermiers, mettant en valeur la richesse gastronomique de la région.

Le Moulin aux Écrevisses est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement et de restauration, c'est un point d'intérêt qui permet aux visiteurs de découvrir l'astaciculture, de déguster des mets délicieux et de profiter de la nature environnante. C'est une expérience à ne pas manquer pour ceux qui cherchent à explorer la beauté et la diversité de la région du Grand Est.

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