CHAMPAGNE LAVAL-LOUÏS 309 Rue du Bois des Jots, 51480 Cumières

Fondée par la famille Laval-Louïs, l'institution CHAMPAGNE LAVAL-LOUÏS est un établissement de renom situé à Cumières, Rue du Bois des Jots, 309. Spécialisée dans la production de champagne, notre maison exploite 4 hectares 40 de vignes situées au-dessus de Cumières, sur les terroirs de Cumières, Damery et Hautvillers, exposés plein sud.

En tant que RECOLTANT MANIPULANT, nous mettons un point d'honneur à cultiver nos vignes de manière raisonnée, en préservant l'environnement tout en protégeant nos raisins pour garantir une maturité optimale. Notre production annuelle varie entre 15 000 et 20 000 bouteilles, que nous commercialisons directement.

Nous attachons une grande importance à la tradition et à la qualité de nos champagnes. Après une vendange manuelle, les raisins sont lentement écrasés sur notre pressoir traditionnel, avant de subir un processus d'élaboration selon des méthodes anciennes transmises de génération en génération. Le résultat est un champagne à la couleur soutenue, au goût de terroir caractéristique de Cumières, et à la personnalité unique.

Nos champagnes, issus du mariage de différents cépages et de différentes années, achèvent leur maturité en bouteilles durant environ trois ans dans nos caves creusées dans la craie. Le résultat : des cuvées authentiques au caractère unique, élaborées pour votre plus grand plaisir.

Nous vous invitons à découvrir l'authenticité et l'excellence de nos champagnes, et à venir déguster nos cuvées dans un cadre unique, au cœur de la région champenoise. Vivez une expérience inoubliable en visitant notre institution et en partageant notre passion pour le champagne.