A NEPITA 4 Rue San Lazaro, 20000 Ajaccio
À propos
A NEPITA est un établissement de restauration situé dans la charmante ville d'Ajaccio, en Corse-du-Sud. Notre restaurant est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une cuisine savoureuse dans une ambiance conviviale. Que ce soit pour un dîner romantique ou pour simplement profiter d'une délicieuse cuisine corse, A NEPITA est l'endroit parfait.
Le nom A NEPITA est inspiré de la marjolaine sauvage, une herbe aromatique typique du maquis corse, proche de la menthe et de l'origan. Notre chef, Simon ANDREWS, travaille avec passion pour vous offrir des recettes fines à base de produits locaux soigneusement sélectionnés. Chaque jour, il concocte un menu unique en fonction du marché et des saisons, pour vous offrir une cuisine fraîche et savoureuse.
Accompagné de son épouse Roberta, qui s'occupe du service et des conseils en matière de vins, notre chef vous promet une expérience culinaire authentique et délicieuse. Ancien chef du Palm Beach, à Ajaccio, où il a décroché sa première étoile en 2010, Simon ANDREWS est passionné par son métier et saura vous proposer une cuisine corse qui allie authenticité et saveur.
Chez A NEPITA, nous nous engageons à vous offrir une cuisine de qualité, concoctée à base de produits frais et locaux. Notre cuisine fait-maison est simple et délicieuse, et nous choisissons nos produits avec soin pour vous garantir une expérience gustative inoubliable.
Nous sommes fiers de vous offrir une cuisine corse authentique et savoureuse, et nous nous engageons à vous assurer une expérience culinaire qui saura satisfaire vos goûts. Venez nous rendre visite et laissez-vous tenter par nos plats traditionnels et délicieux. Chez A NEPITA, votre satisfaction est notre priorité, et nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Photos
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
12:00 - 13:30
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Nous connaissons la cuisine de Simon depuis l'époque où il avait obtenu son étoile Michelin au Palm Beach. Depuis nous continuons d'apprécier son talent de chef. Cuissons des poissons et des viandes parfaites, accompagnements goûteux. En plus un service chaleureux. En bref une référence dans la gastronomie."
"On y mange très bien, et on y passe un très agréable moment."
"Endroit calme, cosy où vous serez accueillis avec le sourire. Personnel compétent et discret. Carte composée de 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au choix. Cuisine délicate, recherchée avec des cuissons parfaitement maîtrisées aussi bien pour les viandes que les poissons. Les légumes, mousses, émulsions et j'en passe, vous raviront les papilles. Une très bonne carte des vins pour accompagner vos repas et sublimer les saveurs."
"Rien à redire : service agréable, assiettes délicieuse de l’entrée au dessert et bien dressées."
"Très belle expérience culinaire. La carte change presque tous les jours en fonction des produits de saison, du marché etc... un renouvellement permanent. De très bons produits, une cuisine raffiné avec des belles assiettes. Service souriant et efficace. De très bon conseil. Manque un peu de place pour plus d'intimité."
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