Les Roches Rouges - 20115

"Je mets un avis car malgré mes remonter à la propriétaire des lieux. Je n’ai pas sentie plus responsable que ça. Je vais quand même parler des points positif bien évidemment. Le cadre, magnifique… l’hôtel a un charme fou et je me doute que cela a du être un gros travail pour en faire un cadre aussi idyllique hors du temps. La chambre. Déco charmante. Terrasse splendide Salle de bain qui mérité sérieusement des rénovation surtout la douche. Serviette salle. Toilette bancale. Le Restaurant. Magnifique, bien presenter En revanche très très cher pour le repas… Viande pas cuite pour ma part. Je suis donc bien mitigé mais quand même déçu. Le prix n’est absolument pas en adéquation avec les services proposés J’en suis désolé…"

"Un endroit magique qui nous plonge dans l'histoire. Le calme et la quiétude règnent. Le cadre est magnifique, Mady en maîtresse de maison est omnis présente. Elle est proche de ses hôtes. Un service de qualité, une cuisine parfaite. Les chambres agréable avec une vue imprenable sur le golf de Porto. Je recommande fortement ce lieu rempli d'histoire."

"Lieu extraordinaire ! La réputation de ce lieu ne semble plus être à faire mais vous devez absolument vous y arrêter si vous êtes de passage dans cette superbe zone de la Corse. L’hôtel est splendide et dans son jus (trop rare à notre époque d’encore trouver des établissements comme celui-ci), le personnel est aux petits soins et la vue de la chambre côté mer est enchanteresse ! Si vous y dormez, n’hésitez pas à y dîner également !"

"Lieu enchanteur, le personnel fait de son mieux malgré un manque d’expérience assez visible, le véritable problème se situe dans la cuisine : servir du cabillaud en menu est déjà maladroit pour une carte qui mise sur le terroir, mais le pire est sa préparation, trop cuit, goût d’eau de mer très prononcé, et nos remarques adressées d’emblée n’ont eu aucun effet. Un hôtel restaurant sûr de lui qui se repose sur son cadre et sa réputation, c’est bien mais c’est risqué…"

"Un dîner au restaurant, panorama sublime, équipe jeune, sympathique et professionnelle mais grosse déception au restaurant. Alors que l’an dernier à la même époque, le chef nous avait séduit avec ses beaux produits et ses accords originaux, le dîner de cette année se caractérise hélas par des cuissons trop poussées (rédhibitoire pour le poisson), un goût d’eau pour tous les plats, dépourvus de saveur. Quel dommage dans un lieu aussi exceptionnel avec une équipe en salle méritante… le chef était il en cuisine ?"