Vins Mottron - Cave de Thoré-la-Rochette

Bienvenue à Vins Mottron - Cave de Thoré-la-Rochette, situé à Thoré-la-Rochette, Bois Champ Vilain. Notre établissement est un point d'intérêt pour les amateurs de vin et les passionnés de viticulture. Nous sommes fiers de vous offrir une expérience unique, où vous pourrez découvrir notre vignoble, notre philosophie et notre univers à travers une visite virtuelle.

Chez Vins Mottron - Cave de Thoré-la-Rochette, nous attachons une grande importance à chaque étape de la production de nos vins. La taille, qui se déroule jusqu'en mars, détermine la vigueur de la vigne et sa charge en raisin. Nous préparons soigneusement la taille en retirant le palissage, afin de soutenir les sarments de manière optimale.

La cueillette se fait manuellement ou mécaniquement, avec un grand respect pour le raisin, afin de l'amener rapidement et sans écrasement au chai de vinification. Notre objectif est d'éviter tout risque d'oxydation, pour préserver la qualité de nos raisins.

La vinification est pour nous un véritable art, qui correspond à l'ensemble des étapes nécessaires pour transformer le jus de raisin en vin. C'est un travail complexe qui offre de multiples possibilités de création de vin, et nous mettons tout en œuvre pour produire des vins d'exception.

Nous sommes fiers de vous annoncer que notre IGP Val de Loire Chardonnay a reçu une médaille d'argent au concours des Vins ELLE à table. Cela témoigne de la qualité et du savoir-faire que nous mettons dans la production de nos vins.

Nous vous invitons à découvrir notre univers en visionnant notre vidéo, où vous pourrez en apprendre davantage sur notre vignoble, nos méthodes de production et notre philosophie. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager notre passion pour le vin avec vous. N'hésitez pas à nous rendre visite et à déguster nos vins d'exception.