L'essentiel 11-13 Rue Raspail, 49400 Saumur
À propos
Bienvenue à L'essentiel, un établissement incontournable situé au 11-13 Rue Raspail à Saumur. Notre restaurant, dirigé par le Chef Anthony Vaillant et son équipe, vous propose une cuisine gourmande, inventive et conviviale, mettant en valeur les produits locaux de saison. Notre carte des vins met à l'honneur les vins de la région de la Loire, pour accompagner vos repas de la meilleure manière qui soit.
L'essentiel a récemment été récompensé et distingué par l'édition 2021 du Guide 109 de Gault & Millau, témoignant de la qualité et de l'originalité de notre cuisine. Venez découvrir un lieu chaleureux et accueillant, où la gastronomie et la convivialité sont les maîtres-mots.
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Nous avons hâte de vous accueillir à L'essentiel pour une expérience culinaire mémorable. A bientôt chez nous !
Photos
Contacts
11-13 Rue Raspail, 49400 Saumur, Maine-et-Loire, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:15 - 21:00
Mercredi:
19:15 - 21:00
Jeudi:
19:15 - 21:00
Vendredi:
19:15 - 21:00
Samedi:
19:15 - 21:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Rien à redire ! Personnel à l’écoute et extrêmement sympathique. Cuisine française raffinée et surprenante. Un sommelier extraordinaire. Une très bonne adresse !"
"Des associations de saveurs toujours réussies, dans une carte abordable renouvelée à chaque saison. Un service très professionnel dans un cadre chaleureux. Nous sommes désormais des habitués de l'Essentiel et c'est toujours une réussite ! Bravo et merci au chef ainsi qu'à toute l'équipe."
"Nous avons dîné au restaurant l’essentiel. Tout était parfait de l’entrée au dessert. Coup de cœur pour la glace au chocolat noir, une des meilleures que j’ai mangé. Le service était au petit soin et très attentionné. Très bon conseil de vin."
"Restaurant très sympathique. Nous avons mangé sur la petite terrasse derrière, qu'elle bonne idée avons nous eu. Elle donne en surplomb sur un petit parc très calme. Tout le repas fut un vrai régal. Un tout petit peu plus dans l assiette aurait idéal. Le service très aimable, souriant, avenant. Un petit couac à l entrée. Nous avions pris l accompagnement des plats avec les verres de vins assortis. Il y a eu un oubli pour mon entrée. Pour ces deux raisons que j ai mis 4 étoiles. Mais cela reste mineur par rapport à la qualité du repas. Cela ne nous empêchera pas de s arrêter à nouveau lors de notre prochaine halte à Saumur."
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