L'Auberge de la Vallée

Bienvenue à L'Auberge de la Vallée, votre restaurant gastronomique à Crozant. Nous sommes ouverts tous les midis du mercredi au dimanche, ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soirs. Nos salles sont climatisées pour que vous puissiez profiter de votre repas en toute tranquillité.

Sébastien Proux, le premier chef étoilé en Creuse, vous propose une cuisine qui marie élégamment l’équilibre entre la Tradition et la Gastronomie, en utilisant des produits de saison et locaux. L'agneau du Limousin, le bœuf limousin et le cul noir de la ferme des trois petits cochons à la Chapelle Taillefert sont quelques-uns des délices que vous pourrez déguster chez nous.

Notre établissement dispose de trois magnifiques salles aux ambiances chaleureuses, pouvant accueillir jusqu'à environ 80 personnes. Que ce soit pour un dîner en amoureux, en famille, en groupe, en séminaire, baptême, mariage, communion, nous sommes prêts à vous recevoir.

Situé au bord de magnifiques gorges dominées par les ruines d’une forteresse du XIIème siècle, le village de Crozant offre un cadre enchanteur pour déguster un repas tranquille entre amis ou en famille. C’est en haut des Ruines du château féodal de Crozant, à la rencontre des deux Creuses, que Marie Pierre et Sebastien Proux ont choisi d’installer le restaurant de la Vallée.

Marie-Pierre vous accueille dans notre maison de caractère au cœur de Crozant, composée de trois salles de restaurant aux couleurs chaleureuses. Le chef Sebastien Proux vous propose plusieurs menus autour d’une cuisine fine aux saveurs des saisons en privilégiant les produits de la région.

Venez prendre le temps de redécouvrir ensemble l’authenticité des goûts chez L'Auberge de la Vallée.