Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot
19 Avenue du 11 Novembre, 37130 Bréhémont, Indre-et-Loire
À propos
Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot est un établissement situé à Bréhémont, Avenue du 11 Novembre, 19, offrant une expérience unique mêlant pêche durable en Loire et cuisine locale. Depuis 2014, Romain, le pêcheur, et Ambroise, le cuisinier, s'efforcent de proposer des produits de qualité dans le respect de l'environnement.
Les clients pourront déguster des poissons tels que des mulets, barbeaux, chevesnes et silures, pêchés directement en Loire. Ces poissons sont ensuite préparés de différentes manières, que ce soit fumés, en rillettes, en soupes ou en plats cuisinés. Tout est bon dans le poisson, et c'est ce que vous découvrirez en visitant notre établissement.
Vous aurez également la possibilité de découvrir le métier de pêcheur professionnel en Loire et de profiter d'une promenade en bateau pour une expérience authentique et enrichissante.
La carte locale et de saison, signée par Ambroise VOREUX, offre une variété de plats mettant en valeur les produits locaux et de saison, pour une expérience culinaire inoubliable.
Que vous souhaitiez trouver des produits frais pour cuisiner chez vous ou déguster un délicieux repas à base de poisson, Les Pêcheries Ligériennes / La Cabane à Matelot est l'endroit idéal pour répondre à toutes vos envies. Venez nous rendre visite et laissez-vous séduire par la passion et le savoir-faire de nos artisans.
Photos
Contacts
19 Avenue du 11 Novembre, 37130 Bréhémont, Indre-et-Loire, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
19:30 - 20:30
Jeudi:
19:30 - 20:30
Vendredi:
19:30 - 20:30
Samedi:
19:30 - 20:30
Dimanche:
12:00 - 13:30
Avis
"Félicitations aux équipes pour la qualité de la cuisine et du service. Une parfaite maitrise des associations, assaisonnements, cuissons et textures. Une pointe d’audace dans chaque assiettes qui va réussir à créer l’émotion. Coup de cœur pour le plat à base de Barbeau et le dessert « Champignon ». Je me suis régalé et j’en garderais un souvenir gustatif c’est certain."
"Merci à Romain et son petit stagiaire pour cette très agréable balade sur la Loire en fin de journée. Ce moment unique et original, à déguster sur le bateau, le délicieux repas préparé par l’équipe du restaurant, dans ce cadre magique et reposant, nous a comblé ! Gardez cette authenticité et cette proximité avec vos clients !! Un grand merci à vous !!"
"Sur les quai de la Loire une cuisine de poisson spectaculaire avec les poissons tous pêchés dans le fleuve. Bonne sélection de vins nature."
"Sublime, excellent que se soit la cuisine qui est raffinée, délicieuse. Bravo à Ambroise le cuisinier qui sublime les poissons de Loire pêchés par Romain. J'ai dégusté de la silure à la sauce écrevisse. Le service est parfait. On a pu déjeuner en terrasse face à la Loire, c'était un moment magique."
Liste d'entreprises, d'endroits et de services dans le Centre-Val de Loire
⭐ informations sur l'entreprise 🔍 services ☎ numéros de téléphone 🕒 horaires d'ouverture ✍️ avis 🌍 adresses, emplacements 📷 photos