Le Pigeonnier
À propos
Situé à Saint-Martin-le-Beau, dans la pittoresque Rue de la Vallée des Brunettes, le Pigeonnier est un établissement incontournable de la région Centre-Val de Loire. Avec son restaurant, sa cave et ses chambres, il offre un cadre chaleureux et authentique pour un séjour inoubliable.
Le village de Saint-Martin-le-Beau, avec ses 2500 habitants, regorge de commerces et de services essentiels tels que banques, pharmacies, médecins et un point d'information estival. À seulement 8 km d'Amboise, 12 km du célèbre château de Chenonceau et à 22 km de Tours, le Pigeonnier bénéficie d'une situation idéale pour découvrir les trésors de la région.
L'histoire de l'Hôtel-Restaurant du Pigeonnier remonte à 1966, lorsque le restaurant troglodyte a ouvert ses portes sous la direction d'O. Guestault, soutenu par sa belle-fille A. Guestault. Initialement une crêperie, le restaurant est rapidement devenu réputé pour ses entrecôtes et andouillettes cuites sur sarments de vignes. Au fil des années, le menu s'est étoffé pour offrir une sélection plus variée.
En 1982, le chai a été aménagé pour élaborer la méthode traditionnelle, et en 1990, S. Guestault a rejoint O. Guestault au restaurant, avant de prendre progressivement la relève. En 2003, C. Guestault s'est associé à J. et Ch. après une reconversion, et en 2006, S. Guestault est retourné à sa passion première, la cuisine, en renouvelant régulièrement le menu pour offrir des nouveautés saisonnières.
Aujourd'hui, l'établissement travaille sur 16 hectares de vignes, offrant une expérience viticole authentique à ses visiteurs. Pour rester informé des dernières actualités, nouveautés et promotions, n'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter du Pigeonnier. Bienvenue au Pigeonnier, votre adresse de référence pour un séjour mémorable en Touraine.
Photos
Contacts
3 Rue de la Vallée des Brunettes, 37270 Saint-Martin-le-Beau, Indre-et-Loire, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
15:00 - 20:00
Mardi:
15:00 - 20:00
Mercredi:
15:00 - 20:00
Jeudi:
15:00 - 20:00
Vendredi:
15:00 - 20:00
Samedi:
15:00 - 20:00
Dimanche:
15:00 - 20:00
Avis
"Pour le dîner, il faut retenir ! Bon accueil. Le décor est vraiment magnifique ! Et.....le repas copieux et très très bon ! Bonne adresse !"
"Accueil très chaleureux. Hôtel sans prétention, très bon rapport qualité prix. La propriétaire est aux petits soins sans en faire trop. Je recommande"
"Un rapport qualité prix au top. A découvrir !!! Emplacement calme , accueil convivial, belle chambre à la propreté irréprochable, équipée d une climatisation réglable. Pour certaines chambres une petite terrasse avec des fauteuils, idéal pour une petite pause. Et le matin un petit déjeuner copieux. Tout y est à petit prix."
"Escale d'une randonnée canoë (Cher à 1,6km) Accueil chaleureux. Hôtesse bienveillante. Excellent vin "rosé domaine le pigeonnier demi-sec" +1 Merci pour ce séjour. Nous recommandons"
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