Abbaye des Vaux de Cernay 78720 Cernay-la-ville

"L’entrée nous a été carrément refusée! Nous étions venus depuis Paris pour l’anniversaire de mon mari. Je lui avait vanté la beauté du lieu où j’étais allée il y a quelques années. Nous avons été accueillis par deux vigiles nous expliquant que l’accès de la propriété n’était ouvert qu’aux clients de l’hôtel ou du restaurant. Nous aurions aimé pouvoir prendre une pause au James Bar pour profiter du lieux mais cela nous a été refusé! Je n’en reviens pas! On leur a précisé que c’était l’anniversaire de mon mari mais aucune gentille attention pour nous permettre d’en profiter un peu. Je m’adresse à la direction: Madame Monsieur, sachez que des personnes de passage pourraient être de futures clients potentiels. Mal accueillir les gens avec un rigidité déplacée n’incite personnes à revenir pour payer les prestations si bonnes soient elles. C’est vraiment dommage!! Le cadre c’est un important mais la souplesse l’est aussi. Ne pas avoir le sens de l’accueil quand on dirige un tel établissement c’est réellement du gâchis."

"Nous avons passé un merveilleux week-end dans cet hôtel magnifique, où nous avons eu l’impression d’être dans un décor de théâtre. Le personnel est aux petits soins, la nourriture de grande qualité et la décoration et l’ambiance vraiment très chaleureuse. Nous tenons à particulièrement remercier Jules pour son accueil, son professionnalisme et son dévouement envers les clients. J’ai hâte de mon prochain séjour!"

"L'endroit est désert depuis qu'ils ont rendu l'accès payant c'est triste. Le restaurant autrefois chaleureux où l'on venait se détendre autour d'un brunch ou d'un café après une balade a été remplacé par un établissement froid et faussement prestigieux. Les prix pratiqués sont tout simplement hors sol, je ne sais pas quel type de clientèle est visé car même si l'on est financièrement aisé, personne ne va dépenser 30€ par tête pour un simple droit de visite. Je constate également que l'abbaye n'a pas été rénovée, tout l'argent est parti dans le cinéma et les autres attractions attrape-beaufs."

"Le simple fait de payer 30€ pour une expérience de fête foraine dans ce lieu millénaire m'interpelle ! La même réponse de la direction en copié/collé aux commentaires me désole! Je me faisais une joie de votre réouverture, et de venir dans votre restaurant, ce ne sera pas de suite! J'irai dans un palace Parisien, ou l'entrée est gratuite, et le service en adéquation avec les prestations proposées. Peu être qu'à force de voir autant de commentaires négatifs vous changerez votre politique commerciale."

"Nous nous sommes mariés en 2015 dans ce lieu majestueux et nous revenons régulièrement pour des dîners ou brunch. Nous avions hâte de la réouverture pour redécouvrir ce lieu magique. Ce soir nous avons testé le dîner en famille. Aucun frais d'entrée et visite libre du domaine. L'extérieur sur le fond reste inchangé mais des petits plus sont apparus : vélo en libre service, voiturette électrique, barques ... La décoration intérieure est sublimée. Ambiance cosy, parfum doux et agréable. Le personnel est accueillant, aux petits soins, serviable, professionnel... Côté bar, rien à dire, le lieu est calme et quelques jeux de société à disposition. Quant au restaurant, la carte reste simple mais l'exécution est réussie. Les cuissons et assaisonnements sont bien au rdv. Merci au chef pour ce moment. Nous reviendrons pour apprécier le brunch et les activités du lieu prochainement. Merci aux équipes d'avoir sublimé ce lieux, qui n'a pas perdu sont charme, mais qui en a gagné encore plus..."