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Brasserie du Vieux Singe
4 bis Rue Janig Corlay, Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France
À propos Brasserie du Vieux Singe
La Brasserie du Vieux Singe est un établissement situé à Saint-Jacques-de-la-Lande, au 4 bis rue Janig Corlay. C'est à la fois un bar, un restaurant, un point d'intérêt et un lieu de vente sur place les vendredis de 10h à 17h en continu. La brasserie propose des bières de style, produites localement et biologiques, avec une volonté de distribution en circuit court. Nous croyons en la collaboration plutôt qu'en la compétition, et vous pouvez lire notre manifeste ou accéder à nos recettes pour en savoir plus sur nos valeurs.
Notre gamme fixe comprend quatre bières - American Pale Ale, American Wheat, London Bitter et Stout à la vanille - ainsi que des brassins uniques tout au long de l'année. Nous mettons en avant des saveurs d’agrumes, une robe dorée et une amertume juste assez marquée, pour des bières rafraîchissantes qui mettent en avant l’aromatique des houblons du Nouveau Monde.
La Brasserie du Vieux Singe est le fruit d'un projet visant à vivre de notre passion pour la brasserie. Après 6 ans à brasser différentes recettes en amateur, nous avons fondé la brasserie en 2018, et sommes devenus une SCOP en 2022. Notre objectif reste le même : produire des bières de qualité en défendant nos valeurs, avec des goûts marqués, de l'innovation et du plaisir, car la bière fait partie de la gastronomie !
En parlant de plaisir, toutes nos bières sont fermentées en fûts sonorisés, diffusant de la musique indépendante toute la journée. D'après nos tests très scientifiques, le goût s'en ressent considérablement. Si si ! Venez découvrir l'univers de la Brasserie du Vieux Singe et déguster nos créations uniques.
Photos de Brasserie du Vieux Singe
4 bis Rue Janig Corlay, 35136 Saint-Jacques-de-la-Lande, France
Commentaires sur Brasserie du Vieux Singe
"Bière nouveau monde très fruité, légère"
"Nous venons de boire la bière blonde aux journées mediévales du fort la latte, une très bonne surprise, une blonde florale qui a du goût."
"Petite brasserie sympathique,et surtout, la bière et bonne"
"Un très bon accueil et des gens passionnés. Des brassins que l'on retrouve tout au long de l'année et d'autres, changeants au fil des saisons. De très bonnes bières, je recommande fortement !"
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